Наивная Хо• 19 сентября 2021
Хозяюшки, что наготовили на неделю? Вдохновите!
показать весь текст
438
0
На буженину я запекаю кусок 1-2 кг мякоти телятины ’яблочко’ называется, с вечера ставлю в духовку, духовка сама выключается, писала уже.
Мы быстрее съедаем чем за неделю :)))
Мы быстрее съедаем чем за неделю :)))
Ой, без проблем. Покупаю кусок филе индейки, +- 1 кг. На литр воды 2 столовые ложки соли без горки, полученным раствором заливаю филе, чтобы целиком покрыло. Если воды мало - просто добавляем. Стоит оно замоченное примерно 2 часа у меня.
Потом просушиваем филе полотенцем и намазываем тем, что нравится) Заправка на ваш вкус. Можно столовая ложка меда + столовая ложка масла. Или столовая ложка масла подсолнечного + столовая ложка оливкового. И туда любые специи - итальянские травы, паприку, сухой чеснок - что вам больше нравится. Соль я уже не добавляю.
Стоит минут 15-20 в замазке, в это время духовка разогревается до 250 градусов. На протвень стелим пергамент. На него выкладываем филе. Если кусок широкий, можно обмотать его ниткой. Ничем не накрываем. 20 минут жарится, потом духовку выключаем и не открываем минимум 4 часа. Я обычно делаю это на ночь и достаю мясо только утром.
Писать долго, делать очень просто. Раз - замочили в соляном растворе и оно лежит. Два - намазали специями и маслом. Три - кинули в духовку, вовремя выключили и забыли про него.
Вот вариант рецепта, по нему тоже готовила
Фасоль мариную по этому рецепту, но без зелени, мне тут она не нравится
Потом просушиваем филе полотенцем и намазываем тем, что нравится) Заправка на ваш вкус. Можно столовая ложка меда + столовая ложка масла. Или столовая ложка масла подсолнечного + столовая ложка оливкового. И туда любые специи - итальянские травы, паприку, сухой чеснок - что вам больше нравится. Соль я уже не добавляю.
Стоит минут 15-20 в замазке, в это время духовка разогревается до 250 градусов. На протвень стелим пергамент. На него выкладываем филе. Если кусок широкий, можно обмотать его ниткой. Ничем не накрываем. 20 минут жарится, потом духовку выключаем и не открываем минимум 4 часа. Я обычно делаю это на ночь и достаю мясо только утром.
Писать долго, делать очень просто. Раз - замочили в соляном растворе и оно лежит. Два - намазали специями и маслом. Три - кинули в духовку, вовремя выключили и забыли про него.
Вот вариант рецепта, по нему тоже готовила
Фасоль мариную по этому рецепту, но без зелени, мне тут она не нравится
Я себя люблю больше всех, поэтому готовлю, когда есть время и силы - такая еда еще и полезней, чем свежеприготовленная от падающей вечером в обморок от усталости и голода мамы!
Ого.
И сколько у вас перерыв длится? Не менее двух часов что ли?
А дорога домой из офиса?
Меня не интересуют завтраки и ужины, с ними все понятно, интересуют свежеприготовленные обеды на 1 раз у работающей женщины...
Пусть суп варится ну пусть 20 минут, если все заранее заготовлено. Ему же еще остыть надо, не кипяток же есть... прием пишу - ну минут 20... посуду помыть, кофе испить, в офис вернуться
Если кто-то другой готовит - старшие дети, например. Все понятно, вопросов нет.
И сколько у вас перерыв длится? Не менее двух часов что ли?
А дорога домой из офиса?
Меня не интересуют завтраки и ужины, с ними все понятно, интересуют свежеприготовленные обеды на 1 раз у работающей женщины...
Пусть суп варится ну пусть 20 минут, если все заранее заготовлено. Ему же еще остыть надо, не кипяток же есть... прием пишу - ну минут 20... посуду помыть, кофе испить, в офис вернуться
Если кто-то другой готовит - старшие дети, например. Все понятно, вопросов нет.
Альтернативу реальную предложите.
Плов - на 2-3 дня, не на всю неделю же одно блюдо. Чили отлично можно заморозить и достать после плова или еще что-то такое.
Плов - на 2-3 дня, не на всю неделю же одно блюдо. Чили отлично можно заморозить и достать после плова или еще что-то такое.
Когда утром когда в обед, тут нет шаблона, от работы зависит. Бывает к 8.00 надо уже документы некоторые подготовить - тогда в обед готовлю.
Но я писала, я его макс полчаса варю - картошка отварилась, морковку и горошек из заморозки, фрикадельки дети накатали накануне - просто кинула - выключила, он настраивается. У меня кастрюльки цептер, там ’оно само варится’ :)))
Но я писала, я его макс полчаса варю - картошка отварилась, морковку и горошек из заморозки, фрикадельки дети накатали накануне - просто кинула - выключила, он настраивается. У меня кастрюльки цептер, там ’оно само варится’ :)))
У нас телятина мякоть в одну цену вся. Что полядвица на стейки что буженина в одну цену получаются.
Мне нужно 1 кг картошки максимум, она хранится у меня в ящике для овощей в холодильнике мытая. У меня нет специального отдельного места для картошки, а грязную я ее в холодильник не положу, поэтому так)
Так я об экономии времени не спорю, я говорю лишь о качестве приготовленной неделю назад еды. Не более.
Полуфабрикаты/заморозка и потом за 5 минут готовка - отлично. Об этом же никто не спорит.
Иногда у меня есть время, настроение и желание готовить сложности, но крайне редко если честно.
Старшая дочь, например, любит лазанью делать. И часто готовит на всех.
Полуфабрикаты/заморозка и потом за 5 минут готовка - отлично. Об этом же никто не спорит.
Иногда у меня есть время, настроение и желание готовить сложности, но крайне редко если честно.
Старшая дочь, например, любит лазанью делать. И часто готовит на всех.
Я знаю что так готовят куриное филе, но оно же маленькое. А индюшиное успевает за это время приготовиться, оно же большое?
Я вам скажу что часто в метро покупаю уже чищеную в вакуумный пакет запаяную - бывают у меня запарки по работе.
Чернеет чищеный картофель ТОЛЬКО при окислении (контакт с воздухом)
Повторите школтный курс физики/химии
Чернеет чищеный картофель ТОЛЬКО при окислении (контакт с воздухом)
Повторите школтный курс физики/химии
А у меня как раз еще и тыквы выросли - впервые в жизни :)
Хоккайдо и мускат Прованса. Но последний - зеленый пока :-(
Хоккайдо и мускат Прованса. Но последний - зеленый пока :-(
Можно наготовить на два дня. Не знаю, что можно есть четыре дня. И приестся, и с холодильника уже не то . Борщ максимум три дня. Котлеты можно полуфабрикаты заморозить , жарить по мере необходимости , пельменей налепить, вареников.
Да конечно))) чем дети из многодетной семьи отличаются от малодетной, да ничем, так же каждому готовлю то что они любят, одни одно едят, другие другое
Обжарить легко прямо в кастрюльке чеснок, лук, морковь крупными кубиками на подсолнечном масле. Потом добавить воды и туда же тыкву крупными кубиками. Проварить минут 15-20. Потом блендером измельчить. Подавать со сливками + щепотка нарезаной зелени. Можно поджарить грибочков с луком и перед подачей добавить в тарелку.
Ответ дляСовНарКом
Ого.
И сколько у вас перерыв длится? Не менее двух часов что ли?
А дорога домой из офиса?
Меня не интересуют завтраки и ужины, с ними все понятно, интересуют свежеприготовленные обеды на 1 раз у работающей женщины...
Пусть суп варится ну пусть 20 минут, если все заранее заготовлено. Ему же еще остыть надо, не кипяток же есть... прием пишу - ну минут 20... посуду помыть, кофе испить, в офис вернуться
Если кто-то другой готовит - старшие дети, например. Все понятно, вопросов нет.
И сколько у вас перерыв длится? Не менее двух часов что ли?
А дорога домой из офиса?
Меня не интересуют завтраки и ужины, с ними все понятно, интересуют свежеприготовленные обеды на 1 раз у работающей женщины...
Пусть суп варится ну пусть 20 минут, если все заранее заготовлено. Ему же еще остыть надо, не кипяток же есть... прием пишу - ну минут 20... посуду помыть, кофе испить, в офис вернуться
Если кто-то другой готовит - старшие дети, например. Все понятно, вопросов нет.
У меня нет строгого рабочего графика, у меня есть объем работы который необходимо сделать мне. Иногда этот объем ’до завтра’ иногда ’на вчера’
Пешком из офиса домой мне 15 минут, на машине полчаса (пробки, объезд пешеходной зоны)
Если с утра сварить суп и выключить то он еще часов 6 будет ’настаиваться’ в кастрюльке, доходить и будет теплым.
Чаще варю с утра, но бывает в 11-12 часов- все равно прихожу домой лочь отвезти в школу надо. Муж забирает сына в 14, дома они в 14.30 - суп уже не кипяток.
Как-то так.
Вы ж понимаете, что нет универсального совета тут - каждый уже под себя, под свой график подстраивает.
Дочь вот ест суп по призоду со школы - в 17-18 часов.
Пешком из офиса домой мне 15 минут, на машине полчаса (пробки, объезд пешеходной зоны)
Если с утра сварить суп и выключить то он еще часов 6 будет ’настаиваться’ в кастрюльке, доходить и будет теплым.
Чаще варю с утра, но бывает в 11-12 часов- все равно прихожу домой лочь отвезти в школу надо. Муж забирает сына в 14, дома они в 14.30 - суп уже не кипяток.
Как-то так.
Вы ж понимаете, что нет универсального совета тут - каждый уже под себя, под свой график подстраивает.
Дочь вот ест суп по призоду со школы - в 17-18 часов.
Мне 5-6 мешков картошки года на три хватит 
Ну видите, тут спорить не стоит, каждый делает все относительно своей ситуации.
Ну видите, тут спорить не стоит, каждый делает все относительно своей ситуации.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу