Да Щас же• 15 октября 2021
Печень говяжья, после замачивания и приготовления кислая (
Всегда готовила печень сразу, а это вычитала что её лучше замочить и лучше на ночь. Ну чтож....замочила, сейчас подарила а она кисловатая. Не знаю что теперь делать, может надо было не замачивать. Есть теперь её или нет?
14
0
фиг знает...никогда не замачиваю...может зажарить норм кол-во лука и смешать с печенкой? лук сладкий, должен сгладить вкус
Може жовч погано вирізали?
А так теж ніколи не відмочую, якщо обжарювати... деколи тушу потім в сметані з жареною цибулей... ну і муку, що залишилася від першого етапу туди ж
А так теж ніколи не відмочую, якщо обжарювати... деколи тушу потім в сметані з жареною цибулей... ну і муку, що залишилася від першого етапу туди ж
Ответ дляGreen_Cat
Може жовч погано вирізали?
А так теж ніколи не відмочую, якщо обжарювати... деколи тушу потім в сметані з жареною цибулей... ну і муку, що залишилася від першого етапу туди ж
А так теж ніколи не відмочую, якщо обжарювати... деколи тушу потім в сметані з жареною цибулей... ну і муку, що залишилася від першого етапу туди ж
А там не было желчи, это ж говяжья! Просто цельный кусок.
Е-м.. в любій печінці є жовч (протоки), якщо його не вирізати правильно і частина секрету попадає, то це погано... єдине що печінка тоді більше гірчить чим кисла.
Вымачивала недавно печень на ночь в миске на кухне. Всё было норм. У Вас может кусок такой попался. Печень не может скинуть, она бы протухла
Сейчас на рынках всё мясо подкладывают дрянью,чтобы вес был больше.И после таких манипуляций скисасает быстрее.У меня так с мясом было.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу