Украиночка• 15 октября 2021
Угостили опятами. Что с ними сделать?
Я их вообще не умею готовить. Почистила, помыла. Как их готовить? Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептами
24
0
Ответ дляКовбой Хагис
Что хотите,варить,сушить,жарить, замораживать, закрыть в банки
Их немного, на покушать сейчас. Я просто как-то лисички готовила и горькие получились и теперь грибов боюсь))
Выкинуть. Я бы так сделала. Вообще не рискую никакие грибы брать, кроме шампиньонов и вешенок. Слишком люблю жизнь )
Да. Проварить обязательно, не меньше 20 мин.можно 30. Но не больше. Потом слить воду, промыть ещё раз и на скородку. Выпариться жидкость, тогда добавить олии, потом лук.
А зачем так долго варите?
Я два раза минут по 15 отвариваю. Так уходит весь песок, если где не домылись.
Не виду смысла столько варить, может не знаю чего?
Я два раза минут по 15 отвариваю. Так уходит весь песок, если где не домылись.
Не виду смысла столько варить, может не знаю чего?
Да, конечно. Я так всегда делаю, после леса уже сил только почистить и отварить обычно)
Можете отварить один раз 15 минут, оставить до утра на плите, завтра ещё раз отварите и жарьте.
Или два раза сегодня отварите, слейте воду, остудите, закройте пленкой или в судок с крышкой, в холодильник до завтра.
Жарить очень советую на сливочном масле. На подсолнечном более жирно мне получается.
Растопили масло, туда грибы, выпарилась вода, кидаете лук тонко нарезанный, я четверть-кольцами режу. И жарю до золотистой корочки грибов на среднем огне. Помешивать. Масло если мало, добавляю немного в процессе готовки.
Соль, чёрный перец по вкусу.
С пюрешкой супер)
Надеюсь всё получится, приятного))
Можете отварить один раз 15 минут, оставить до утра на плите, завтра ещё раз отварите и жарьте.
Или два раза сегодня отварите, слейте воду, остудите, закройте пленкой или в судок с крышкой, в холодильник до завтра.
Жарить очень советую на сливочном масле. На подсолнечном более жирно мне получается.
Растопили масло, туда грибы, выпарилась вода, кидаете лук тонко нарезанный, я четверть-кольцами режу. И жарю до золотистой корочки грибов на среднем огне. Помешивать. Масло если мало, добавляю немного в процессе готовки.
Соль, чёрный перец по вкусу.
С пюрешкой супер)
Надеюсь всё получится, приятного))
Ответ дляУкраиночка
Спасибо! 
Напишите завтра, понравились ли) Опята гриб на любителя. Из-за того, что ножки жестковаты.
Я их очень люблю, особенно маринованные, многим не очень)
Жарьте только именно, чтоб корочка на большинстве начала появляться и лук готовый, поджаренный. У меня муж обожает такие, знакомая жарит слегка, у неё вообще не ест, типа вареные просто они ему.
Если грибов сковородка 26 диаметр до половины и лук ещё, масла грамм40-50. Если в процессе видно, что мало, добавляю по маленькому кусочку. От количества
грибов зависит. Ну хоть примерно)
Не знаю просто, сколько их у Вас)
Я их очень люблю, особенно маринованные, многим не очень)
Жарьте только именно, чтоб корочка на большинстве начала появляться и лук готовый, поджаренный. У меня муж обожает такие, знакомая жарит слегка, у неё вообще не ест, типа вареные просто они ему.
Если грибов сковородка 26 диаметр до половины и лук ещё, масла грамм40-50. Если в процессе видно, что мало, добавляю по маленькому кусочку. От количества
грибов зависит. Ну хоть примерно)
Не знаю просто, сколько их у Вас)
Да я поняла) Промыть надо очень хорошо, воду раза 3 меняем. Последнюю подсолить можно, так лучше уходит песок из пластинок.
Ну перед этим почистить от грязи, если есть.
Если не резали, а срывали обрезать ножки от грязи.
И варить-готовить.
И быть уверенной, что друзья опытные грибники тоже не помешает)
Ну перед этим почистить от грязи, если есть.
Если не резали, а срывали обрезать ножки от грязи.
И варить-готовить.
И быть уверенной, что друзья опытные грибники тоже не помешает)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу