Наполеон без выпечки

Я такой тоже готовила. Прикольный. Но все таки выпечка лучше. Как ни крути эти сердечки не из масла хорошего и чувствуются ароматизаторы магазинные. Дочке понравился, а мужу нет.

Ниже моя тема, сельдь под шубой без сельди 😎

І я такий роблю, теж тут писала про нього) Коли хочеться солоденького з заварним кремом - супер варіант! Наполеон пекла 1 раз в житті. Так, дуже смачно. Але стіііільки мороки... То не моє)) Я краще куплю в кондитерській)

Можна взяти листкове тісто, порізати на смужки, спектм і перемазатм кремом. Буде натуральніше)

Я делала такой, мне не понравился. Ушки стали резиновыми, у настоящего Наполеона совсем не такой вкус

Пеку Наполеон раз в год, на ДР мужа. Возни, конечно, много, но оно того стоит. И никакими ’ушками’ его не заменить.

Та я если уже хочу сильно, то заставляю сама себя все таки печь торт. Спасибо за идею!!!

Я ела в венанском кафе без селёдки шубу, но там были нори.

Мене ті коржі один раз вимучили - на все життя вистачило))

Ваш муж-мой кумир. Я тоже пеку Наполеон, для меня это подвиг, а для мужчины так тем более

Автор, я тоже делаю такой тортик. Сахара кидаю немного. Получается совсем не приторный. Раз в год можно.

Мой сейчас пельмени лепит
Для меняя это подвиг

это не от возраста )))

называйте вещи своими именами)

А можно рецепт вашего крема?
И вообще всю технологию, пожалуйста
Загорелась приготовить

Класс, как раз хочу наполеон, а магазинный мне слишком сладкий.

А как с ушками по сладости получается?

Слаже магазинных?

На литр молока добавляю 3 ложки муки с горкой, 3 ст ложки сахара, 3 яйца, пакетик ванильного сахара. Все перемешиваю венчиком до однородной консистенции, ставлю на небольшой огонь. Всегда помешивать, тк если не мешать, то появляются комки. Когда начнет загустевать еще пару минут подержать на огне и выключить. Добавить сливочное масло, 200 гр. Когда масло растало, крем ещё больше загустел. Консистенция должна быть, как не густая сметана, крем должен наливаться. И сразу же перекладывать слоями, пока крем горячий. На дно немного крема, потом ушки, опять крем, опять ушки. Ушки не ложатся друг к другу плотно, там получаются пустые места, это не страшно. Делайте в разъемной форме.
Я делала изначально как торт, просто на тарелку выкладывала, но он так плохо пропитывался, не получалось хорошо кремом залить. А в разъемной отлично.
Остыл торт, поставьте в холодильник на часов 6. Потом снимите бортики и верхушку и бока засыпьте крошкой от этих ушек. Все 🥂🥳

Я кладу 3 ложки сахара на литр молока. То он сладкий. Попробуйте одну ложку, например.

На вышеуказанный крем я покупаю 1 кг ушек. Граммов 800 идёт в торт и около 200 граммов на крошку.

Спасибо

А мне эти ушки такие жирнючие, купила раз, ешь их если не запивать горячим чаем то прямо жир во рту. Выбросила и больше не беру их вообще

Много сладкого и возраст, всегда была худенькая, к 40годам разнесло

Моя бабушка делала из галетного печенья. Вкусно. Она особо не готовила , а вот такой Наполеон делала.

Сладкое - да, но не от возраста, от лени и уменьшения физ нагрузки

В ’ушках’ пальмовое масло...

Делаю с лавашом. Сейчас вот доедаем тоже. Муж, большой любитель этого торта с детства, до сих пор не догадывается, что коржи из лаваша ))) Правда. не отличить. Главное - найти хороший лаваш