БезникаЯ• 14 декабря 2021
Хек в томатном соусе поделитесь рецептом
18
0
Хек на кусочки и обжариваю в муке
Тушу много лука полукольцами и кольцами морковку с томатом
Добавляю хек,доливаю воды ,лавровый лист ,соль и перец.
тушу минут 15
Тушу много лука полукольцами и кольцами морковку с томатом
Добавляю хек,доливаю воды ,лавровый лист ,соль и перец.
тушу минут 15
Жарите хек и отдельно тушите морковку с луком. Потом отдельно слоями в сотейник. Томатную пасту чуть с водой+соль перец и капельку сахара чтобы вкусно було - заливаю и еще мин 10-15 тушу
Чищу лук, морковь, обжариваю на растительном масле, добавляю томат (пасту, свежий потертый помидор, томатный сок, соус - что есть), добавляю специи в него, соль, если кислый - сахар.
Режу порционно хек. обжариваю на большом огне до корочки.
Складываю в казан, заливаю готовым соусом и тушу. Вроде все) Вкусно.
Часто готовлю без томата - муж его не любит.
Режу порционно хек. обжариваю на большом огне до корочки.
Складываю в казан, заливаю готовым соусом и тушу. Вроде все) Вкусно.
Часто готовлю без томата - муж его не любит.
Мариную кусочки хека, обваливаю в муке и жарю, в сковорде обжариваю много лука полукольцами, моркови тертой, добавляю ложку сахара с горой,соль, потом томат, прожарилось, воду, в емкость для тушения слоями все это закидываю, обязательно три ломтика лимона, лавр, тушу 5 мин
хек- обрезать плавники, почистить. Затем порезать на кусочки. Можно посолить, поперчит , обвалять в муке и обжарить на сковороде, затем добавить морковь на терке , лук порезанный и томатную пасту, немного воды, накрыть крышкой и протушить ил просто хек с овощами выложить, залить томатной пастой с водой и тушить. Я если обжариваю лук+морковь+томатная паста с водой, то добавляю еще немного сахара.
Можно очистить хек, порезать, поперчить, посолить, в форму выложить, затем или добавить обжаренный лук и морковь с томатной пастой или прямо в форму выложить сырые лук, морковь на терке и томатную пасту, залить водичкой немного, накрыть фольгой и в духовку.
Можно очистить хек, порезать, поперчить, посолить, в форму выложить, затем или добавить обжаренный лук и морковь с томатной пастой или прямо в форму выложить сырые лук, морковь на терке и томатную пасту, залить водичкой немного, накрыть фольгой и в духовку.
заливка для жареных кусочков хека, чтоб протушить в ней - по 1 стакану - томатный соус, вода, сахар, уксус (но я лью меньше) - это все добавить в обжаренную 1 большую морковку + 1 большую луковицу. Это рецепт из детского сада)))
Ответ дляБезникаЯ
Спасибо девочки, прям выручили, не готовила никогда в томате, сегодня попробую.
Не парьтесь с обжариванием рыбы- это лишнее)
спассировали лук, морковь, добавили специи, томат или кетчуп, чуть подлили водой и выкладывайте прямо туда сырые кусочки рыбки, мин 40 протушить - и все идеально!
спассировали лук, морковь, добавили специи, томат или кетчуп, чуть подлили водой и выкладывайте прямо туда сырые кусочки рыбки, мин 40 протушить - и все идеально!
Ответ дляБезникаЯ
Спасибо девочки, прям выручили, не готовила никогда в томате, сегодня попробую.
хотите просто, но очень вкусное блюдо? томатная заливка: жарится лук, банка ананасов кубиками и кетчуп - это бесподобный вкус
Ответ дляБезникаЯ
Спасибо девочки, прям выручили, не готовила никогда в томате, сегодня попробую.
Если есть лучше банка измельченных помидор чем томатная паста
Всегда забрасывала в кастрюлю все сырым - хек, морковь и лук. Немного воды и тушить до готовности. Томаты и специи по вкусу. Получается обычная тушеная рыба. Ничего общего с консервой как тут писали. Но я ленивая.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу