Чавонадо• 14 декабря 2021
Я поняла, почему не получается выпечка в мультиварке
Девочки, сколько я билась над пирогами , которые с овощным составом (то есть жидким , морковь внутри, кабачок, тыква). Все они были клеклые какие-то, ну то есть резиновые. И однажды сказала подруга, уменьшить в духовке градус, например, до 160, а время выпекания увеличить. И у меня стало получаться. Воздушное пористое тесто!
Просто у меня духовка, видимо, качегарила сильно, и указанные в рецепте 180 были как 200. Схватывлась корка сразу, а внутри не успевал пропечься.
И вот в мультиварке я понимаю, что происходит то же самое. Мгновенная корка - а внутри сыро.
Как вы этого избегаете??? Как печь хорошие пироги в мульте??
Просто у меня духовка, видимо, качегарила сильно, и указанные в рецепте 180 были как 200. Схватывлась корка сразу, а внутри не успевал пропечься.
И вот в мультиварке я понимаю, что происходит то же самое. Мгновенная корка - а внутри сыро.
Как вы этого избегаете??? Как печь хорошие пироги в мульте??
показать весь текст
35
0
может открывали ?или с рецептом что то ?у панасони есть форум с рецептами под нее ,поищите там удачный
Я і в духовці так завжди печу. Навіть не знаю, хто придумав 180 . Може, раніше духовки погано гріли...
Подскажите в этой скороварка выпечку делать с закрытым клапаном под давлением или иначе. Программа выпечка, а клапан?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу