Люблю порядок• 02 января 2022
Можно ли заморозить оливье?
Будет ли он потом, после разморозки, съедобным? Осталось пол тазика незаправленного майонезом салата.
51
0
Заморозить можно то, что потом подвергнется термообработке. Т.к. бактерии после разморозки активируются. Это написано в технологических правилах заморозки продуктов.
А там столько химии, что оно и без морозилки сохранится)). А если серьезно, то мороженное (в идеале так должно быть) изготавливается в других технических и технологических условиях, нежели оливье. Патеризация исходного сырья и т.п. именно для того, чтобы исключить наличие вредных бактерий. Хотя и в этом случае всякое бывает.
Я замораживаю, но есть нюансы:
1. Без картошки
2. Когда размораживаю, то выкладываю на сито, чтобы вода стекла.
1. Без картошки
2. Когда размораживаю, то выкладываю на сито, чтобы вода стекла.
Ответ дляТворог для розжига
полтазика... Вы из 2002 вещаете?? Голодуха ...
Из 2021. Когда тех кто не наготовил 20 салатов и 40 основных блюд считали нищебродами с убогим столом недостойным праздника.
И никто не хотел признавать, что половина салатов потом в мусор уйдет
И никто не хотел признавать, что половина салатов потом в мусор уйдет
Ну попробуйте заморозить, выбросить всегда успеете. Разбейте на порции небольшие. Потом одну разморозите - посмотрите что получится.
Да в каждой теме, в которой обсуждалось кто что готовит, кто сколько потратил и тд. были такие активистыэ
Не выбрасывайте, а попробуйте.Заморозьте всё в судочке. Потом посмотрите. Тем более если есть место в морозилке. Может Вам понравится. Будет личный опыт.
Автор и потом создайте тему или тут напишите, интересно очень
Вот сегодня прочитала что люди многие замараживают все, и суп который не доели и второе и вот даже задумалась так как много выкидываем а готовить ненавижу
А так если вкус не меняется то было бы не плохо
Вот сегодня прочитала что люди многие замараживают все, и суп который не доели и второе и вот даже задумалась так как много выкидываем а готовить ненавижу
А так если вкус не меняется то было бы не плохо
Я в этом году впервые заморозила мясо. Были у родителей, мама с пустыми руками не отпустила))) Жалко стало, что пропадет - положила в морозилку. Но оно 100% будет съедобным.
Из спорных продуктов - маринованые грибы после морозилки как только что из банки. В этом /том
/ году узнала.
Оливье бы не рискнула замораживать
Из спорных продуктов - маринованые грибы после морозилки как только что из банки. В этом /том
/ году узнала. Оливье бы не рискнула замораживать
Мы ждали такие темы)))) на кой черт его было тазиками делать, что б сейчас выбрасывать? Цены на продукты видели?
Дурею с этих подготовок.
Дурею с этих подготовок.
Только сегодня мне моя подруга рассказывала,что всегда так и замораживает оливье.После разморозки будет таким же,только надо будет еще добавить майонеза немного.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу