Больше 3 кг торта до 250 грн в себестоимости

Ого) у вас около 20 коржей 😍

При чем тут молоко и ещё в таком количестве?

Ой, вот такие коржи мне и нра!
Это жидкое тесто? Или вы раскатываете?

Я делала муссовый ( или творожный ) не знаю как правильнее
Очень вкусно получился .
Возможно внешне не 100% красив .
Но вкус как те , что мы заказывали в дорогих ресторанах

Так вы не видите смысл, вы и напрягаетесь)

Я не использую растительные жиры и обожаю печь.

Каждому своё.

200г масла, 400мл сметаны, 400мл сгущенки, 500г муки, чуть меньше литра молока, 1,5 стакана сахара, 3 столовые ложки мёда. Считайте

раскатываю) я тоже такие люблю и чтоб слой крема ощущался и виден был, поэтому делаю густой и много)

научите

Зря, с ними вкуснее)

научите

Хорошо, Толстые😂

У меня нет духовки, остаётся только покупать

у вас с пузырьками ((цедить надо и тогда их не будет.

Кому как)
Я не люблю магазинные торты. Иногда в хороших кондитерских бывает попадаются не плохие, но они всё же искусственные какие-то

Если не затруднит, поделитесь рецептом, автор. Не часто на форуме, темы многие пропускаю.
Думаю, вам медовик очень вкусный. Но здесь всегда найдут, как испортить человеку настроение.

Да, в этом их прелесть. У домашних вкус не такой насыщенный, а магазинный как наркотик хочется ещё и ещё. Что они туда кладут не знаю)

Я люблю наполеон и насыщеннее, чем у меня, я еще не встречала)
У меня пол-кило жирного масла в крем идёт, сомневаюсь, что в магазине столько же кладут)

1.5 стакана сахара, 90г слив масла и 1,5 ст л мёда разогреваете на маленьком огне. Отдельно взбиваете 3 яйца и 3 ч ложки соды, когда масло растопится вливайте яичную смесь, начнёт подниматься небольшая пена, это нормально, провариваете пару мин и начинайте всыпать по 1 стакану муки( всего 4,5) сначала вилочкой я мешаю, затем хорошо вымащиваю руками. Накрываете тесто, пусть немного отдохнёт, пока вы сварите крем. 700-800 мл молока, 6 ст л муки, взбиваем миксером на огне, пока масса не загустеет. Выключаем , накрываем пленкой и печём коржи. Из этого количества теста получается около 10-11 коржей. Я вырезаю крышкой от сковородки)) каждый шарик раскатываем, не забывая припылить немножко мукой. При выпекания, каждый корж несколько раз прикалываем вилкой.
Конда крем остынет, добавляем в него банку варёной сгущенки, 400 мл холодной сметаны и затем слив масло-110 г, которые остались с пачки, можно больше, по желанию и ещё 2с ложки мёда. Хорошо взбиваем и перемазываем коржи. Отбредет от торта выпекала сразу же с коржами, затем перемолола в блендере и обсыпала) пробуйте) это очень просто и Мега вкусно

https://sovet.kidstaff.com.ua/question-3069009 вот тут нашла , но крем сделала свой

Автор, так не все любят медовик, Вы эстерхази попробуйте приготовить за 250грн на 3 кг или 3 шоколада. Вот тогда удивите. Пока не понятен Ваш восторг.

Я тоже кладу в выпечку всё то же самое, что и на производстве. И маргарин, и не домашнюю сметану. Иначе это не так сытно и вкусно. Поэтому не вижу смысла самой напрягаться, мне проще купить или заказать

Столько соды, она же пахнет

Увидела ссылку на рецепт. Спасибо.

Нет, вообще нет запаха. Я сама сначала испугалась, но не рискнула меньше. Хорошо получилось

Автор, ваш торт выглядит уныло.без обид.
С магазинными тортами по внешнему виду не сравнивайте. Это небо и земля
На конд.фабриках и в частных кондитерских профи работают и таки умеют шикарно украсить.
По вкусу не берусь судить, естественно

Вы извините, но теперь я понимаю почему на домашние торты фукают..

Это вы испекли когда с работы пришли в 19.00?

1.5 стакана сахара, 90г слив масла и 1,5 ст л мёда разогреваете на маленьком огне. Отдельно взбиваете 3 яйца и 3 ч ложки соды, когда масло растопится вливайте яичную смесь, начнёт подниматься небольшая пена, это нормально, провариваете пару мин и начинайте всыпать по 1 стакану муки( всего 4,5) сначала вилочкой я мешаю, затем хорошо вымащиваю руками. Накрываете тесто, пусть немного отдохнёт, пока вы сварите крем. 700-800 мл молока, 6 ст л муки, взбиваем миксером на огне, пока масса не загустеет. Выключаем , накрываем пленкой и печём коржи. Из этого количества теста получается около 10-11 коржей. Я вырезаю крышкой от сковородки)) каждый шарик раскатываем, не забывая припылить немножко мукой. При выпекания, каждый корж несколько раз прикалываем вилкой.
Конда крем остынет, добавляем в него банку варёной сгущенки, 400 мл холодной сметаны и затем слив масло-110 г, которые остались с пачки, можно больше, по желанию и ещё 2с ложки мёда. Хорошо взбиваем и перемазываем коржи. Отбредет от торта выпекала сразу же с коржами, затем перемолола в блендере и обсыпала) пробуйте) это очень просто и Мега вкусно