Раздражевская• 22 февраля 2022
Купила свинину, биток, відбила, дуже тверде м´ясо.
Може хтось знає чи можна його їсти? Пожарила биточки, але воно реально тверде. Може старе? Як жарила не смерділо, але сире нічим не пахло.
13
0
Если на рынке брали, бывает такой попадается. Я его тогда складываю все в сотейник и тушу в каком-то соусе минут 15-30. Тогда мягкий становится.
Я еще к яйцу и муке добавляю чайную ложку сметанки, они тогда сочнее.
Но в вашем случае скорее всего мясо жесткое попалось
Но в вашем случае скорее всего мясо жесткое попалось
В´єтнамські це ж наче маленькі? А це реально велика свиня була. Думаю, може свиноматка. Хто його знає. Боюсь тепер дітям давати.
Скорее всего купили заднюю часть. Это мясо жёсткое , идет на фарш, котлеты или тушонку. Вы сложите в котелок кусочки, добавите морковки, лука и томатной пасты и протушите часик пока оно не станет мягким. Я так сделала. Как же это вкусно и мягко. Даже бабуля беззубая его смогла прожевать и проглотить.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу