Аноним• 03 ноября 2012
Соус к макаронам.
Хозяюшки , посоветуйте пожалуйста как приготовить вкусненький соус к макарошкам. Есть котлетки.
7
0
Мелко режу лук, жарю на сковороде до золотистого цвета, добавляю к луку столовую ложку муки без горки. Заливаю томатным соком или пастой на глаз, где-то грамм 150. Должно загустеть. Солю, перчу, сахарю по вкусу. Можно добавить рубленый перец.
Берёте чесночок , один или два зубчика , немного обжариваете в масле , совсем чуточку . Потом режете туда помидорчики крупными кусками , тушите недолго , солите по вкусу . Когда будет готов соус насыпаете туда побольше зелени . Сверху на тарелке посыпаете тёртым сыром. Это самый простой соус .
Ещё делаю всякие подливки из кабачков , баклажанов , рыбы , тыквы , гороха
Ещё делаю всякие подливки из кабачков , баклажанов , рыбы , тыквы , гороха
Мне нравится такой:
- луковица средняя - 1 шт
- ветчина - 200 гр
- сыр мягкий (типа Виола, Президент) - 200 гр
- сливки 200 грн
Режим мелко лук и обжариваем до прозрачного состояния (не зажаривать) на оливковом или растительном (рафинированном) масле. Добавляем ветчину (не жирную) - обжариваем 1-2 минуты. Добавляем плавленный сыр и сливки. Постоянно помешиваем, при появлении первых пузырьков выключаем.
Только кушать его нужно сразу, не оставлять. Пропорции примерные, можно по своему вкусу. Попробуйте, очень вкусно!
- луковица средняя - 1 шт
- ветчина - 200 гр
- сыр мягкий (типа Виола, Президент) - 200 гр
- сливки 200 грн
Режим мелко лук и обжариваем до прозрачного состояния (не зажаривать) на оливковом или растительном (рафинированном) масле. Добавляем ветчину (не жирную) - обжариваем 1-2 минуты. Добавляем плавленный сыр и сливки. Постоянно помешиваем, при появлении первых пузырьков выключаем.
Только кушать его нужно сразу, не оставлять. Пропорции примерные, можно по своему вкусу. Попробуйте, очень вкусно!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу