В тесто для пельменей нужно яйцо? :))
Кто рецепт теста хорошего знает?
Кто рецепт теста хорошего знает?
12
0
Есть разные рецепты. Яйцом делаю и немного молока )
А сейчас на плите макароны, котлеты и салат резался
и тревога 
зае...ли
А сейчас на плите макароны, котлеты и салат резался
и тревога зае...ли
Завжди кладу 1 яйце десь на 350-400 мл води ( чашка в мене така). Багато від якості борошна залежить
Не даю яйця в тісто ні на пельмені, ні на вареники. Борошно, сіль, вода, олія. Головне, не забити борошном тісто і дати вистоятись 30 хв.
У пельмен.тісто яєць не додаю, бо роблю тоненьку розкатку. А в тісто на вареники додаю тільки жовток - тісто м´якше і ніжніше стає.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу