Знайшла рецепт паски, ніби нормальний, але в рецепті є алкоголь. Хто знає, для чого він? І чи можна без нього спекти по цьому рецепту?
26
0
Можно, но не нужно. От алкоголя тесто дольше не черствеет. Его не будет слышно вообще, испариться при выпечке
С водкой лучше.
Кулинары заметили давно, что алкоголь способствует разрыхлению дрожжевого и бездрожжевого теста. Пироги и пирожки с добавлением водки становятся просто изумительными. Выпечка – печенье, пряники, булочки – принимает более красивый, ровный вид, лучше пропекается. На 1 кг теста добавляется 1–2 чайные ложки водки. (С)
Кулинары заметили давно, что алкоголь способствует разрыхлению дрожжевого и бездрожжевого теста. Пироги и пирожки с добавлением водки становятся просто изумительными. Выпечка – печенье, пряники, булочки – принимает более красивый, ровный вид, лучше пропекается. На 1 кг теста добавляется 1–2 чайные ложки водки. (С)
Ответ дляпостою_послушаю
Тогда есть риск, что до пасок дело не дойдёт
И у автора тогда не будет вопросов 
Ответ дляLola887
У мене є тільки самогон
Не буде його чути?
Не буде його чути?
Я для пасочок завжди шукаю саме самогон,бо він також продукт бродіння.не турбуйтеся його зовсім не буде чутно в готовому виробі
Мама бы рада была ;)
Я вообще не пью алкоголь. Вот прямо вообще. Мне не вкусно.
И не курила никогда в жизни (не пробовала даже).
В 35 поздно и начинать :)
Я вообще не пью алкоголь. Вот прямо вообще. Мне не вкусно.
И не курила никогда в жизни (не пробовала даже).
В 35 поздно и начинать :)
У меня рецепт дрожжевого теста с водкой. Я всегда добавляла ее, но уезжали на 3 недели из дому на Волынь. Там алкоголя у меня не было, поэтому делала так. Пирожки получились хорошие, но с водкой тесто больше мне нравится.
Ответ дляLola887
У мене є тільки самогон
Не буде його чути?
Не буде його чути?
У мужа припасен спирт разведенный. Его не слышно.
Та я вам говорю - не вкусно мне, стресс не снимает. Фигня одна.
Зато удобно - муж всегда может выпить в гостях :)
Зато удобно - муж всегда может выпить в гостях :)
Ответ дляLola887
У мене є тільки самогон
Не буде його чути?
Не буде його чути?
Оцтом можна замінити. Ефект буде такий самий
Рецепт замороченный через чур. Сахара много, вот прям очень, учитывая количество молока. Маргарин можно спокойно заменить на масло сливочное, которое, в любом, случае все нужно растопить. Сметана тоже особо не нужна.
Если Вы по этому рецепту не готовили, то он такой себе.
Если Вы по этому рецепту не готовили, то он такой себе.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу