svetlazhka• 23 апреля 2022
В рецепті пасок написано поставити в тепле місце? Де його знайти? В квартирі холодно,обігрівачів немає
30
0
В чем Вы замешивали? Накрываете крышкой/пленкой. Сверху оборачиваете большим полотенцем. А поверх этого одеялом/курткой теплой/пледом каким то. Вот Вам и теплое место
Или налейте в ванную до уровня горячей воды и поставьте в неё тесто накрытое полотенцем.Если в кастрюле,можно крышкой
Хотела пошутить пошло, что есть теплое место если залечь в кровать и пристроить кастрюлю с тестом между бедер
Но сама я конечно включаю все конфорки, грею таким образом воздух в кухне, тесто хорошо подходит.
Но сама я конечно включаю все конфорки, грею таким образом воздух в кухне, тесто хорошо подходит.
В духовке. Если нет минимальных 30, то включили, дождались тепла комфортного тесту и сразу выключили. Я всегда так расстаиваю
Якщо тіста не багато то я ставлю в мікрохвильовку і стакан гарячої води туди ж ставлю. Мікрохвильовку НЕ ВМИКАЮ!
Я теж в теплій духовці тримаю. Але спершу перевірте температуру долонею. Бо я колись поставила на 40, а противень виявився гарячішим. І дріжджі перегрілись і померли - тісто впало.
Я в формах ставлю в духовку на 40 градусов. Когда подойдут, добавляю на 180 и пеку. Так меньше тесто тревожится, не нужно переставлять туда-сюда.
Я по одному рецепту всегда пеку и для себя уже наработала схему.
Мои полтора часа в формах подходят.
Накрываю полотенечком. Когда вижу, что тесто уже начинает поднимать полотенечко, убираю и пеку.
Мои полтора часа в формах подходят.
Накрываю полотенечком. Когда вижу, что тесто уже начинает поднимать полотенечко, убираю и пеку.
Замішуєте (найкраще спочатку ’опару’ з невеликою частиною цукру, без жиру)підігрітою рідиною до 40 градусів і ставите посудину в іншу більшу посудину з теплою водою такої ж температури. І на півгодини цього тепла вистачить у будь-якому приміщенні. А якщо за півгодини-годину не підніметься ця опара, то або дріжджі зіпсовані, або їх було замало, або температура сильно відрізнялася від потрібної.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу