Они в печке поднимаются и расползаться над формой. Теста надо класть на половину формы ну может чуть больше половины. Но не до верху. Просто можно убрать лишнее в ещё одну форму
Можно вынуть, а форму увеличить пергаментом в высоту. Я сегодня так пекла, увеличила вдвое, вот на эту высоту поднялись паски и это я половину формы заполнила.
Я б тоже так сделала.
Время дайте минимальное, просто чтоб тесто ’подружились и отдохнуло’ после манипуляций
Время дайте минимальное, просто чтоб тесто ’подружились и отдохнуло’ после манипуляций
Сколько у вас стояли? Может, уже не будут сильно расти дальше. Мои поднимаются почти до самого верха, тогда пеку. Все ок, не убегают, только ещё чуть выше становятся. Накладываю примерно 1/3 формы.
И ещё, чтобы тесто не было рваным на верхушке, нужно сформировать колобок и защипом положить к низу формы.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу