Не встаёт

Question

Oleksa1551• 23 апреля 2022

Не встаёт

Не взошло тесто. Как внедрить ещё туда дрожжей! Сколько, в виде опары иди просто в молоке. Подробно. Вообще не знаю что делать. 1я партия ок, вторая ппц

показать весь текст

48 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Белковую глазурь на горячую или холодную паску наносите? +21 А вы едите пасочку перед Пасхой или терпите?) +53 Нет сил не единых, но нужно приготовить пирог. Как это сделать +28 Рецепт пирога +14 Чому млинці липнуть до сковорідки, навіть якщо я додаю олію? +20 Как храните хлеб, чтобы он не плеснел и не становился каменным на следующий день +13 Шишки, грибочки, орешки и...? +16 Як ви ставитеся до фітнес хліба з насінням і висівками? +13 Куда использовать ведёрко джема? +18 Торт с вареной сгущенкой, какой? +26

Сейчас читают!

Отказ от посылки Новой почты. 3+173 А можно рану во рту мазать цикопласт ля рош?+161 Мужчина год после развода, с 18 лет вместе с женой, ему 40. двое детей+131 Чоловік курить айкос в квартирі+121 У Запорізькій області розширили зону примусової евакуації сімей з дітьми+101 Женщина держала волка в квартире 3+93 Что-то кошмарят тг каналы 3+73

Answer 1 · 2022-04-23T22:08:37+02:00

Ответ дляKybik11

Это нестрашно. Бывает длительная расстойка. А вы их сразу в муку или активировали опарой? Вторым способом тесто быстрее подходит.

Опару сперва
Блин. Так что делать. Я сбегала за дрожжами.
Такую же опару делать? Или меньше молока, дрожжей чисто 3грамаа?

Answer 2 · 2022-04-23T22:09:35+02:00

Ответ дляOleksa1551

У меня импортный, непонятный. Не знаю чего( перед этим заиесом точно такое же сделала, все было ок

Я брала наш ’Щедро’. Правда дріжджі в таку випічку завжди беру живі. Сухі чомусь не люблю

Answer 3 · 2022-04-23T22:10:46+02:00

Ответ дляOleksa1551

Растёт по немногу но не то

Скорее всего дрожжи плохие, может хранились в жаре, они не любят. Разведите в молоке и муки чтобы было как сметана тесто1-2 ч.л. сахара и половину пакетика. подождите пока не вырастет такая пена хорошая. Только много молока не наливайте, а то будет у вас основное тесто жиже и муки добавлять придется. Ну грамм 50-70 максимум.

Answer 4 · 2022-04-23T22:12:51+02:00

Ответ дляOleksa1551

Опару сперва
Блин. Так что делать. Я сбегала за дрожжами.
Такую же опару делать? Или меньше молока, дрожжей чисто 3грамаа?

Потом еще раз замесите тесто вливая эту опару, хорошо вымесите и в тепло.

Answer 5 · 2022-04-23T22:15:25+02:00

Ответ дляOleksa1551

Растёт по немногу но не то

Молока если не хотите, то воды 50-70 гр максимум ну и мука, дрожжи, сахар. Да, молоко обязательно теплое ( или вода)

Answer 6 · 2022-04-23T22:26:44+02:00

Басина• 23 апреля 2022

36

Тю, блін... А я з порадами прийшла, як поставити...

Answer 7 · 2022-04-23T22:29:22+02:00

Ответ дляБасина

Тю, блін... А я з порадами прийшла, як поставити...

Никогда не поздно 😂

Answer 8 · 2022-04-23T22:31:16+02:00

Ответ дляKybik11

Молока если не хотите, то воды 50-70 гр максимум ну и мука, дрожжи, сахар. Да, молоко обязательно теплое ( или вода)

Я где-то пол пачки добавила 3-3.5г дрожжей, молоко ну ложки 4-5,сахара 0,5л, муки в опару три раза пальцами защипнула.
И потом в само тесто добавляла муку 0,5 стакана, а то жиже ж стало

Answer 9 · 2022-04-23T22:42:48+02:00

Ответ дляSlava90

Мої на маргарині

Очень мило.

А что это у вас за ключик на иконе висит? С каким-то ритуалом связано? Если не секрет конечно.

Answer 10 · 2022-04-23T22:44:10+02:00

Ответ дляOleksa1551

Я где-то пол пачки добавила 3-3.5г дрожжей, молоко ну ложки 4-5,сахара 0,5л, муки в опару три раза пальцами защипнула.
И потом в само тесто добавляла муку 0,5 стакана, а то жиже ж стало

Ну, тогда только ждать. Надеюсь, все получится)

Answer 11 · 2022-04-23T23:25:08+02:00

Ответ дляАпель-синка

Очень мило.

А что это у вас за ключик на иконе висит? С каким-то ритуалом связано? Если не секрет конечно.

Дякую. На рахунок ключика - це племінниця щось в школі робила, а мама просто повісила))) Ми зараз у мами. Людей багато, тому багато пекла. А прикрашала просто - часу не було довго гратися. В тому році сама прикраси з білку робила. А в цьому році, якщо чесно, не дуже хочеться тих пасок знаючи, що люди в країні гинуть за ніщо і багато хто не може навіть скромний святковий стіл приготувати((( Дай, Боже, щоб з Великоднем прийшов мир та спокій

Answer 12 · 2022-04-23T23:27:08+02:00

Ответ дляSlava90

Дякую. На рахунок ключика - це племінниця щось в школі робила, а мама просто повісила))) Ми зараз у мами. Людей багато, тому багато пекла. А прикрашала просто - часу не було довго гратися. В тому році сама прикраси з білку робила. А в цьому році, якщо чесно, не дуже хочеться тих пасок знаючи, що люди в країні гинуть за ніщо і багато хто не може навіть скромний святковий стіл приготувати((( Дай, Боже, щоб з Великоднем прийшов мир та спокій

Очень красиво у вас украшено.
И да, пусть нам всем Бог пошлёт мир, надолго.

Answer 13 · 2022-04-23T23:28:38+02:00

Ответ дляАпель-синка

Очень красиво у вас украшено.
И да, пусть нам всем Бог пошлёт мир, надолго.

Answer 14 · 2022-04-24T00:42:52+02:00

Ответ дляOleksa1551

Я где-то пол пачки добавила 3-3.5г дрожжей, молоко ну ложки 4-5,сахара 0,5л, муки в опару три раза пальцами защипнула.
И потом в само тесто добавляла муку 0,5 стакана, а то жиже ж стало

Ну как, подошло тесто?

Answer 15 · 2022-04-24T00:46:32+02:00

Ответ дляKybik11

Ну как, подошло тесто?

В мыске да, за час опять
А в формах опять телится, жду уже 1,30

Answer 16 · 2022-04-24T00:49:49+02:00

Ответ дляOleksa1551

В мыске да, за час опять
А в формах опять телится, жду уже 1,30

Накройте их пленкой плотно, я сверху на плиту ставлю, где теплее.

Answer 17 · 2022-04-24T00:50:22+02:00

Ответ дляKybik11

Накройте их пленкой плотно, я сверху на плиту ставлю, где теплее.

Та я нагрела духовку даже) стоят

Answer 18 · 2022-04-24T00:51:23+02:00

Ответ дляOleksa1551

Та я нагрела духовку даже) стоят

Да, это хорошо, пусть даже жарко будет. Потом напишите что вышло у вас.

Не встаёт

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!