Девочки, подскажите, что сделать, чтобы на пару тесто пышное было. Делала галушки с печенкой, тесто по рецепту 330 мл кефира, 500 гр муки, яйцо и соль, сода почти по чайной ложке. Варила 10-15 минут на пару. Но вышло хоть и съедобно, но тесто совсем не пышное
9
0
Тісто після замішування треба залишити в спокої на 20-30 хв, і будуть пухкі. Не варіть відразу, як замісили.
Дякую за підказки, але тісто хвилин 20-30 стояло, поки начинку готувала. Варила на пару в мультиварці і все одно гливке(((
Галушки на пару варю 4 хв, вареники 5 хв. Це на звичайній кастрюлі з водою, не в мультіварці. Сама з Полтави, вареників багато переїла.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу