Варила шесть часов в чистых банках, остывала в кастрюле, то есть ещё доготавливалась, на следующий день вздулись крышки, открыла она кислит(((
24
0
Я теперь решила не использовать повторно крышки, только новые, но у меня тушенка и каша, слава Богу, не вздувалась, а вот салаты да, вчера выкинула банку - простояла месяц всего и вздулась. Я беру крышки и банки с закруткой.
Что интересно делала просто мясо и мясо с кашей, в одной кастрюле, банка с кашей норм а тушёнка испорчена
Думаю, что дело в крышках. Ну, а что там на самом деле - не знаю. Я готовлю в духовке 4ч., крышка накинута сверху, т.е. она тоже прожаривается, потом мин.30 стоят в горячей духовке, потом быстро закрутила и поставила под полотенце до утра.
Я теж думаю,що діло в кришках, для себе вирішила використовувати тільки ті, що закручую ключем, так надійніше, і банку перевернути можна, бо в тих що просто закручуються на банці завжди протікає
Вона нормальна, але чомусь ,як неї закрутиш і перевернеш ,воно протікає, значить потрапляє воздух
Я читала, що для консервації повторно не можна використовувати тим більше мясо.
Нащо викидати? Я наприклад компот в банках зберігаю з такими кришками в холодильнику
Нащо викидати? Я наприклад компот в банках зберігаю з такими кришками в холодильнику
Автор, я не знаю в чем дело. У меня мама закрывает тушонку, повторно использует такие крышки - и все отлично.
Если дело в крышках, то почему с кашей нормально стоят баночки? Тоже самое мясо, время приготовления, соль, крышки
У свекрови есть момент.Она использовала б/у крышки,только из определенного металла.Как там она их различает,я не знаю.
А как вы стерилизуете банки? Я вот увидела метод в микроволновке с водой, 5мин. на макс.мощности. Это не то ?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу