Морожена_курка• 23 июля 2022
И я испекла пиццу и выбросила, огорчена страшно((
Делала строго по рецепту(( сухая как корж,убить можно(( и начинки хорошей положила,деньги в мусор(( и форма у меня специальная появилась(( все сделала как надо,и вот тебе такое(( так и отпадает желание печь даже такую ерунду,я рукожоп(( на 2 пиццы 33: 400 муки,пакетик дрожжей 11 грм,соль,вода 250 мл,масло оливковое 2 со.ложки....здесь давали это тесто,говорили супер,ну почему так вышло(((((
показать весь текст
109
0
Чайную ложку с горкой
Это на стакан молока (стакан советский граненый)
Ещё чайную ложку сахара
Щепотка соли
Столовая ложка олии
Потом добавляю муку , правда сколько точно не знаю , вымешиваю ложкой пока не станет густое ,и потом немного рукой вымешиваю ,но тесто должно быть мягким, прилипать к рукам и оставляю на пол часа
Это на стакан молока (стакан советский граненый)
Ещё чайную ложку сахара
Щепотка соли
Столовая ложка олии
Потом добавляю муку , правда сколько точно не знаю , вымешиваю ложкой пока не станет густое ,и потом немного рукой вымешиваю ,но тесто должно быть мягким, прилипать к рукам и оставляю на пол часа
а зачем выбрасывать? можно было на пару подержать или в пароварку если есть, и тесто бы размягчилось. я наоборот люблю тонкое и хрустящее) вы просто пересушили ее духовкой, не рукожоп, бывает
Я печу 10 хв і посипаю сиром, потім ще хвилинку, поки від розтане. А ще не відразу ставлю в духовку, а розстоюю 20-30 хв.
У Вас газовая духовка.Это намного хуже чем электро.Там вообще может быть все не так.А в рецептах мало когда указывают тип духовки.
Поэтому прийдется сперва изучить свою духовку..эксперементируя с полками..температурой и временем.Многие рецепты по времени выпечки и температуре не подходят к газовым духовкам.
Поэтому прийдется сперва изучить свою духовку..эксперементируя с полками..температурой и временем.Многие рецепты по времени выпечки и температуре не подходят к газовым духовкам.
Так, викладаю всю начинку окрім сиру і залишаю, вона ледь-ледь підходить, але з росстойкою виходить м´якша і ніжніша.
да какая разница, теплая или нет
30 минут в духовке - что там может еще получиться, кроме сухарика?
30 минут в духовке - что там может еще получиться, кроме сухарика?
Да, как в пиццерии. Краешек завернуть и пальцами прижать, я так делаю, не знаю правильно ли это, но так гораздо лучше)
Вы столько раз себя обозвали, что аж страшно за вас. И загуглите какая температура воды должна быть
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу