Пушкининиана• 26 июля 2022
Баклажаны на стол как закуска
Посоветуйте, пожалуйста, как лучше приготовить баклажаны на стол, можно сказать, праздничный. Может полосками порезать и рулетиками свернуть ? А что внутрь? Вроде как читала, что со сливочным сыром делают. Или что то ещё ?
показать весь текст
55
0
Мне именно с кабачком считаю уместно, и количество немного надо, оттенить. А так много каких пряностей есть острых и ярких, тот же лук тоже может многое забить
1
Ответ дляКоролева красоты
Плюс зерна гранату, обов´язково подрібнена кінза
Вот кинза не всем зайдет
1
Ваша идея мне нравится. А какой смысл с фетой сливочный сыр смешивать? Оно ж примерно одинаковое и по вкусу и консистенции . Я думаю просто взять сливочный сыр, помидор или перец. Думаю вот не будет сильно безвкусно ? Может зелень ещё ?
1
У меня прям улетели рулетики с начинкой из белочки. Я не успела попробовать даже)
Плавленный сырок+чеснок+майонез
Плавленный сырок+чеснок+майонез
1
мягкий сливочный сыр, зелень и чуть чеснока
можно обжарить баклажаны полосками, положить начинку и свернуть рулетом, можно обжарить кружочками, на кружочек начинку и сверху кружочек хорошего красного помидора.
можно обжарить баклажаны полосками, положить начинку и свернуть рулетом, можно обжарить кружочками, на кружочек начинку и сверху кружочек хорошего красного помидора.
1
Ну не знаю. Тот же кабачок слайсами порезанный, смазать солью с паприкой и поджарить на гриле или мангале, отличный вкус, и никакого чеснока не нужно и любимого всеми обжаривания в масле
Нет уж спасибо,не всем вкусно , то что правильно )))для меня кинза эта отрава, ужас и вырви глаз …,не буду описывать то чем для меня скажем так пахнет кинза ….
1
Чесно, я не знаю, як люди досі щось їдять з майонезом. Це пережиток сссср(( Зараз стільки варіантів смачно та корисно їсти.
1
А чим майонез провинився перед Вами? він такий самий соус як і інші види соусу на рослинній олії.
Я не вживаю, бо не люблю, не мій смак, чоловік/ син їдять майонез соус як соус
Я не вживаю, бо не люблю, не мій смак, чоловік/ син їдять майонез соус як соус
2
Ответ дляКоролева красоты
баба гануш, якщо любите східну кухню.
А найсмачніше це фаршировані баклажани як в Туреччині Karnıyarık
А найсмачніше це фаршировані баклажани як в Туреччині
Karnıyarık
Дякую, що нагадали) Все хочу зробити. Обожнюю баклажани.
1
Я люблю фаршировані з м´ясом баклажани, лодочками.
Салат з запечених баклажанів( та сирий помідор, цибуля, кінза або петрушка) це взагалі улюблена літня страва.
На грилі посмажити овочеве асорті, часником притрусити
Салат з запечених баклажанів( та сирий помідор, цибуля, кінза або петрушка) це взагалі улюблена літня страва.
На грилі посмажити овочеве асорті, часником притрусити
Соус никакой не надо. В такие баклажаны идут грецкие орехи, чеснок, кинза, немного уксуса, чуть растительного масла и холодной воды, соль. Я сначала орехи мелю в чаше блендером, потом добавляю мелко рубленый чеснок и кинзу (если совсем ее не любите, можно добавить сушеного молотого кориандра и рубленой петрушки), соль, уксуса немного. Опять включаем блендер, мелем, это все должно быть такой замазкой по консистенции, для этого добавляем чуть масла и водички. На жареные полоски баклажана намазать начинку, свернуть рулетиком, посыпать гранатом.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу