Тёртый пирог, поделитесь, пожалуйста, рецептом

Тертый пирог

200гр маргарина
1,5 ст. сахара
2 яйца
5 ст. муки (но нужно постепенно вмешивать, может и меньше пойти)
1,5 ч.л. соды погаш. уксусом
варенье (в идеале смородиновое)

Маргарин холодным натереть на крупной терке.
Яйца взбить с сахаром, добавить в маргарин.
Всыпать стакан муки и соду, размешать.
Постепенно добавляя остальную муку, замесить тесто.
Разделить его на большую и меньшую части.
Меньшую обернуть пленкой и поставить в морозилку.
Большую часть раскатать на противне (на пергаменте).
Я немного раскатываю, потом пальцами разминаю на весь противень. Без бортиков.
Густо смазать вареньем.
Сверху на крупной терке натереть тесто из морозилки.

Выпекать при 180С до золотистой корочки.

ням-ням, а вместо маргарина масло можно, или без разницы?

класс, спасибо, сегодня сделаю

маргарин лучше
с маслом будет не то

Можно) Я обычно покупаю легкое масло.

Мне безумно нравиться тёртый пирог с джемом из смородины с целыми кусочками смородины. =)

у меня мама режет маргарин на кусочки и ставит в микру до растрорения полного потом тесто делает, так тоже можно

сейччас настрочу Вам ещё один рецептик тёртого...

Я делаю так: 200 гр масла, 1 ст сахара, 2 яйца, ок 3,5 ст муки, 1 ч ложка разрыхлителя, пакетик ванильного сахара. И абрикосовый джем с косточками. Ням-ням )

1 пачка маргарина (лучше Сливочного)
2,5 ст. муки
1 ст. сахара
3 яйца
1 ст.ложка сметаны(если нет, то можно обойтись)
2 ч.ложки порошка для печенья (без горки)
2 ст.ложки какао
Варенье, изюм и орехи(если есть)
В удобной посуде хорошо растереть 1ст. сахара и маргарин (я растапливаю),в эту смесь 3 желтка (белки отделяем) и сметану. Добавляем муку с порошком для печенья и замешиваем тесто (не оч.крутое). Тесто разделяем на 3 равные части, в одну из них добавляем какао. Черный кусок и одну часть белого кладем в морозилку, чтобы замёрзло и легко натиралось на тёрку. Другую часть просто в холод.
В форму,смазанную маслом выкладываем 1 слой белое тесто из холода и разравниваем. На него кладем варенье (любое можно и жидковатое), сверху натираем черное тесто на него изюм и орешки и заливаем этот слой взбитыми белками. Последний слой белое тесто из морозилки.
Выпекаем 180-200 гр. -30 – 40 мин.
Иногда еще сверху поливаем вареньем и посыпаем изюмом.
Делели начинку из яблок, тогда пирог более нежный. Всё на любителя.
Приятного аппетита.

вот здорово)спасибо, Вам ОГРОМНОЕ)

Советчицы, милые, спасибо, Вам)

А я люблю с замороженной вишней))) Вкусняшка, сегодня вечерком после работы, наверное, тоже приготовлю.