Яйцеголовая• 11 сентября 2022
Заправка для борща на зиму, кто консервировал подскажите
Можно ли обойтись без уксуса? Будет стоять в кладовке?
По какому рецепту делаете?
По какому рецепту делаете?
12
0
З оцетом простіше і надійніше. Вчора якраз робила. 3 кг буряка, 1 кг моркви, 1 кг цибулі, перцю 1 кг, склянка цукру, 3 ст л солі, склянка олії, 125 мл оцету. Натерти буряк та моркву, перець і цибулю соломкою, помідори шматочками, додати сіль, цукор, олію, оцет все перемішати і на слабкому вогні витримати, щоб пустило сік, потім 25 хв проварити і закатати у стерилізовані банки, перевернути під ковдру. Смачно, можна навіть як салат їсти.
Всегда обхожусь без уксуса. Делаю обычную (как мы привыкли) заправку и закатываю по банкам. Стоит прекрасно.
Раніше ми робили заправку. Але зараз не бачу сенсу: ці продукти є і взимку недорогі. А закатані вони втрачають вітаміни і мороки із закруткою багато
1
Економія часу, хтось зберігає власний урожай, я на всяк випадок закрила, бо взимку не було в магазині буряка, моркви, томатної пасти, а без них якось борщ не виходить.
У меня с дачи много буряка
Не знала куда деть
В морозилку уже не помещается
Поэтому решила борщевую заправку
Да эти продукты есть зимой недорого, но ведь как легко готовить борщ, все уже готовое, нарезанное только добавить в бульон
Не знала куда деть
В морозилку уже не помещается
Поэтому решила борщевую заправку
Да эти продукты есть зимой недорого, но ведь как легко готовить борщ, все уже готовое, нарезанное только добавить в бульон
Очень удобная заправка, тоже ее консервирую. Когда уезжала за границу на пол года, то сын сам готовил борщи.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу