Броніки для Моніки• 14 сентября 2022
Подскажите рецепт вкусного яблочного джема
Девочки, может кто подскажет такой рецепт, буду благодарна. Раньше в интернете находила, но получился не совсем густой джем.
1
13
0
Ответ дляБроніки для Моніки
А что это такое и где купить
Пектин, он желирует варенье или джем. Из-за этого время варки 3 мин. продаётся в любом супермаркете.
1
Там есть разные дозировки килограмм сахара на килограмм фруктов, полкило на килограмм, 300 г на килограмм. Смотря какую сладость вы любите. Вода не нужна
1
У меня самый простой рецепт - очищенные яблоки порезать кубиком, высыпать в кастрюлю пересыпая сахаром, 1 к 1,, довести до кипения, можно слегка поварить и по банкам. Выделившийся сок сам желирует джем. В процессе варки можно подавить или пюрировать блендером перед раскладкой по банкам. Лучше всего сорт Слава Победителю или белый налив, т.е. мягкие, разваристые.
У меня кухонные весы - нарезала 1 кг кубиком, засыпала сахаром в кастрюлю, потом еще подрезала, засыпала... так они не успевают потемнеть
У меня кухонные весы - нарезала 1 кг кубиком, засыпала сахаром в кастрюлю, потом еще подрезала, засыпала... так они не успевают потемнеть
1
Я так роблю: печу чищені яблука, даю охолонути, зливаю рідину, випиваю :) м´якоть засипаю цукром і варю. Все . Виходить густим.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу