Планшетница• 19 сентября 2022
Девочки, читала что на кефире блинчики получаются ажурные
Накидайте плиз рецептиков, как вы делаете блинчики на кефире, я всегда на молоке делала, а хочу ажурные прямо с дырочками.
1
55
0
все на глаз. какие рецепты...всю жизнь на кефире делаю. мука,кефир,яйцо, сода плюс уксус,ванильный сахар
2
Кефир 0.5 л
3 яйца
280 гр муки
2 ст.л. сахара
1 с.л соли (неполна)
0.5 ч. Л. Соды
+ Кипятком довести тесто до нужной густоты
3 яйца
280 гр муки
2 ст.л. сахара
1 с.л соли (неполна)
0.5 ч. Л. Соды
+ Кипятком довести тесто до нужной густоты
3
Обычное тесто, примерно 2 яйца, стакан молока, 2-3 ст л сахара, стакан муки. Все смешать и добавить стакан молока. Тесто должно быть жидким, чтоб получались дырочки, но не сильно иначе будут рваться.
На кефире мне не понравились, я чувствую кислинку и мне она не нравится.
На кефире мне не понравились, я чувствую кислинку и мне она не нравится.
Ви млинці чи оладки хочете?
Якщо високі оладки , то головне їх робити на дуже теплому кефірі, не на холодному. Тоді вони ростуть і з дірочками.
Якщо ви хочете тоненькі ажурні млинці то робіть на мінералці або на кип´ятку.
Якщо високі оладки , то головне їх робити на дуже теплому кефірі, не на холодному. Тоді вони ростуть і з дірочками.
Якщо ви хочете тоненькі ажурні млинці то робіть на мінералці або на кип´ятку.
1
яйця (3 шт.), молоко 3,2% (1,5 склянки), окріп (1,5 склянки), борошно (1,5 склянки), сіль (0,5 ч. л.), рослинна олія (3 ст. л.), вершкове масло.
Не люблю на кефире, они кислые для меня. Больше всего нравятся на сыворотке плюс кипяток. Но редко ее вижу в магазинах, поэтому заменяю на молоко. И да, все на глаз)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу