Спасатель Малибу• 19 сентября 2022
Морковка по-корейски, какие специи нужны?
Девочки, всегда покупала готовый набор специй для морковки по-корейски, а сейчас хочу самостоятельно собрать.
Поделитесь, пожалуйста, проверенными пропорциями на килограмм моркови.
Всем заранее спасибо)
Поделитесь, пожалуйста, проверенными пропорциями на килограмм моркови.
Всем заранее спасибо)
23
0
Я кладу копчену паприку з красним перцем, бо чисто червоний то по-драконовськи виходить, а ще цукор в олію гарячу в кінці кидаю щоб не горів, і оцет в саму моркву
Кориандр, перец черный, паприка не острая и если любите то острую по вкусу тоже,чеснок,сахар,соль,олия без запаха
Никогда не готовила со специями из магазина. Пользуюсь рецептом, фиг знает какого года, уже больше 10 лет,морковка отличная.
На 1 кг морковки
1/4 ч.л. Молотого перца
1/2 ч.л. Душистого молотого перца
1 ст.л. Соли
3 ст.л. Сахара
1 головка чеснока
2 ст.л. Уксуса
4 ст.л. Масла подсолнечного
1/2 ч.л. Красного острого перца
Сейчас я уже подстраиваю под наш вкус, и кладу больше перца, любим острую.добавляю кайенский перец, и больше по порциям черного и красного. Кориандр не добавляла никогда
На 1 кг морковки
1/4 ч.л. Молотого перца
1/2 ч.л. Душистого молотого перца
1 ст.л. Соли
3 ст.л. Сахара
1 головка чеснока
2 ст.л. Уксуса
4 ст.л. Масла подсолнечного
1/2 ч.л. Красного острого перца
Сейчас я уже подстраиваю под наш вкус, и кладу больше перца, любим острую.добавляю кайенский перец, и больше по порциям черного и красного. Кориандр не добавляла никогда
От ваших вкусов зависит
На свой вкус я еще добавляю чуть цедры лимона либо апельсиновый перец,перец чили и уксуса побольше
А вот масла совсем чуть-чуть,мне не нравится когда она жирная
а основные специи вам уже выше написали
На свой вкус я еще добавляю чуть цедры лимона либо апельсиновый перец,перец чили и уксуса побольше
А вот масла совсем чуть-чуть,мне не нравится когда она жирная
а основные специи вам уже выше написали
Девочки, из ваших советов вывела рецепт под себя:
1кг моркови
3ст.л. сахара
1ст.л. соли (примерно, буду вносить частями)
1ч.л. кориандра
1ч.л. паприки
1ч.л. чёрного перца
0,5-1ч.л. острого красного перца
Масло подсолнечное (я беру на глаз)
Уксус 2-3ст.л
Чеснок - 1-2 головки, в зависимости от размера
Спасибо, девочки, всем за советы - за основу возьму рецепт, что написала выше. Завтра приготовлю и потом уже по вкусу откорректирую под нас :)
1кг моркови
3ст.л. сахара
1ст.л. соли (примерно, буду вносить частями)
1ч.л. кориандра
1ч.л. паприки
1ч.л. чёрного перца
0,5-1ч.л. острого красного перца
Масло подсолнечное (я беру на глаз)
Уксус 2-3ст.л
Чеснок - 1-2 головки, в зависимости от размера
Спасибо, девочки, всем за советы - за основу возьму рецепт, что написала выше. Завтра приготовлю и потом уже по вкусу откорректирую под нас :)
2
Девочки, готовила по рецепту, что писала выше.
Острого перца взяла 1ч.л., соли надо где-то 0,5ст.л или целая, но неполная.
А в остальном - отличная морковка на мой вкус)
Острого перца взяла 1ч.л., соли надо где-то 0,5ст.л или целая, но неполная.
А в остальном - отличная морковка на мой вкус)
Вы смотрите на свой вкус.
Мы любим достаточно острое и с чесноком.
Я добавляю именно головками - если мелкий чеснок и головка - 2шт, если крупный - 1.
Попробуйте часть добавить, размешать, потом ещё добавить, если недостаточно будет.
Мы любим достаточно острое и с чесноком.
Я добавляю именно головками - если мелкий чеснок и головка - 2шт, если крупный - 1.
Попробуйте часть добавить, размешать, потом ещё добавить, если недостаточно будет.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу