Бавовна• 03 ноября 2022
Какую любите рыбу пожарить/запечь?
Так хочется вкусной жареной рыбы.
31
0
Девочки, поделитесь опытом
Появился гриль, рыбу еще не готовила. Как правильно ее на гриле запекать? нужно ли смазывать маслом и т.п? Она получается с корочкой? Какая рыба вкуснее на гриле?
Я например очень люблю жареных карпов, карасики, окунь, сом.
Появился гриль, рыбу еще не готовила. Как правильно ее на гриле запекать? нужно ли смазывать маслом и т.п? Она получается с корочкой? Какая рыба вкуснее на гриле?
Я например очень люблю жареных карпов, карасики, окунь, сом.
класс, а как ее жарите, расскажите, пожалуйста?
Я ее ела один раз в жизни, кайф, но готовили ее на противне в духовке
Я ее ела один раз в жизни, кайф, но готовили ее на противне в духовке
Нужно вычистить внутренности ( в интернете есть фотки) и по желанию/размеру рыбы отрезать голову. Потом ножиком подчищаю шкурку от чешуи, соль-перец, в муку и на горячую сковородку с маслом. Детей за уши не оттащить). Хрустящая снаружи, сладковатое мясо, костей практически нет.
3
В нас пластини на гріль вбились. Купила нові, вони недешеві. Тепер рибу, курку запікаю через пергаментну бумагу. До гріля не липне, м´ясо прожарюється, соковите виходить. Але бумага повинна бути якісна, бо якось купили дешеву, а вона до м´яса прижарилась.
1
От і в мене пластини гриль підгоріли, вичистити та вимити гарно їх тепер неможливо ((( я навіть тему тут створювала , просила порад, як відчистити гриль тефаль , але всі пишуть що в них чисті пластини і не підгоряє. Я за грилем дуже слідкую і завжди мию, але все рівно підгоріло(( але я і готую на ньому кожного дня 2-3 рази. Зараз також готую на пергаменті, не гірше виходить. Ви купляли нові пластини під заказ ? Я дивлюся їх, але верхньої не має в наявності (((
1
Так в сервісному центрі брали. Ми давно купували, ще до війни. А з приводу того, що в когось в ідельному стані, ну, не знаю... може вміють люди, в мене дуже попідгорали і вичистити неможливо було. Зараз приловчилась з пергаментним папіром. Курка і рибка шикарно виходять. Для курячого філе, я трошки крохмалю сиплю на пергамент, десь чайну ложечку, тоді соковитіше виходить.
2
Ми також по мойву часто купуємо, я в духовці її роблю. Як насіннячко під кєнчик 😂
Мене бабуся вчила що, хєк - смажати, а ментай - тушкувати, не знаю чого, але так і роблю.
Хоча, бабуся розповідала, що той мєнтай був такий дешевий, що люди ним свиней годували 😱
А ще обожнюю рибні котлети з судака або щуки. Давно не робила, бо дорого, блін.
Мене бабуся вчила що, хєк - смажати, а ментай - тушкувати, не знаю чого, але так і роблю.
Хоча, бабуся розповідала, що той мєнтай був такий дешевий, що люди ним свиней годували 😱
А ще обожнюю рибні котлети з судака або щуки. Давно не робила, бо дорого, блін.
я люблю почти всю рыбу, бабушка очень вкусно делала хек в томате, я так и не научилась так делать:(
и еще - терпеть не могу ее готовить. вот ела бы каждый день, если бы кто-то готовил)))))
и еще - терпеть не могу ее готовить. вот ела бы каждый день, если бы кто-то готовил)))))
1
Очень вкусно скумбрия в томатном соусе с луком и морковью тушенная. Едим когда остынет, холодненькая вкуснее, с пюрешечкой объедение.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу