Хвець-тець• 30 января 2014
Подскажите молодой и неопытной хозяйке
Напишите проверенный рецептик бисквита! Только не ругайте незнайку)))
25
0
сейчас прям буду делать сыну на др торт. Дам ссылку, оттуда я беру бисквит всегда, сам торт тоже отличный, но для молодой хозяйки может показатся сложным. А бисквит отличный оттуда. Меланж - это просто яйца без скорлупы, там в рецепте, чтоб понятно было
6 яиц, 1.5 ст. сахара, 1.5 ст. муки, 1 ч.л. розрыхлителя. Взбиваете белки со щепоткой соли до бела, желтки взбиваете с сахаром. вводите желтки постепенно в белки, добавляете розрыхлитель и просеяную муку, вымещиваете далее ложкой и быстро отправляете в духовку, 8 мин. на 180 грд., потом убавляете температуру до 150 грд.
4 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара. можно ваниль, корицу, что любите. такое соотношение всегда получается хороший бисквит.
взбить яйца с сахаром, добавить муку, тоже взбить.
взбить яйца с сахаром, добавить муку, тоже взбить.
5 яиц
стакан муки (неполный)
стакан сахара
шепотка соды+уксус
Яйца миксером взбиваю постепенно добавляю сахар, но взбивать надо минут 10 не меньше. Аккуратно добавляю муку и потом соду с уксусом
Бока формы маслом не смазывать, а только дно и то лучше пергаментом застелить.
180 градусов в разогретую духовку. 20 минут духовку не открывать
стакан муки (неполный)
стакан сахара
шепотка соды+уксус
Яйца миксером взбиваю постепенно добавляю сахар, но взбивать надо минут 10 не меньше. Аккуратно добавляю муку и потом соду с уксусом
Бока формы маслом не смазывать, а только дно и то лучше пергаментом застелить.
180 градусов в разогретую духовку. 20 минут духовку не открывать
Это правильный классический бисквит. Белки обязательно нужно взбивать отдельно от желтков, тогда ваш бисквитик красиво поднимется и будет мелко-пористым.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу