Привіт!
а давайте поговоримо про оптимізацію процесу готування їжі.
Які у вас проблеми і вирішення. Чи користуєтесь ви плануванням - прописати меню, що купити і тд
Чи купуєте ви напівфабрикати (якщо ні, то чому - дорого, не домашнє, не смачне)
Чи є якісь болючі питання, повязані з харчуванням? Наприклад, псуються продукти в холодильнику, бо накупили більше, ніж потрібно. Або ж одноманітне харчування.
Або ж ви б хотіли бути на дієті, але підрахувати калорії готов страви то вища математика.
Хочу оптимізувати процес харчування. Бо готування, покупки, придумування і тд мене напрягають. а без цього будемо жити на одних бутербродах
а давайте поговоримо про оптимізацію процесу готування їжі.
Які у вас проблеми і вирішення. Чи користуєтесь ви плануванням - прописати меню, що купити і тд
Чи купуєте ви напівфабрикати (якщо ні, то чому - дорого, не домашнє, не смачне)
Чи є якісь болючі питання, повязані з харчуванням? Наприклад, псуються продукти в холодильнику, бо накупили більше, ніж потрібно. Або ж одноманітне харчування.
Або ж ви б хотіли бути на дієті, але підрахувати калорії готов страви то вища математика.
Хочу оптимізувати процес харчування. Бо готування, покупки, придумування і тд мене напрягають. а без цього будемо жити на одних бутербродах
31
0
Я купую крупи і макарони. Розставляю по черзі. І кожен раз щось нове. Чередую з картоплею. Це гарнір. А мясне залежить яка крупа в черзі) рис то плов чи голубці, гречка печінка чи котлети і в такому дусі)))
3
У меня всё очень просто, холодильник практически пустой, я часто хожу в магазин, выбрасываю продукты совсем редко.
Утром был омлет, сыр свежие овощи.
На обед картошка в мундире, лосось и овощи.
На ужин творог будет, с мёдом, орехи.
Утром был омлет, сыр свежие овощи.
На обед картошка в мундире, лосось и овощи.
На ужин творог будет, с мёдом, орехи.
4
мені лінь ходити постійно в магазин =(
Закупляюсь на тиждень. але все одно постійно чогось не вистачає
Закупляюсь на тиждень. але все одно постійно чогось не вистачає
1
Ніколи не купую різного сміття, взагалі ніколи. І завжди дивувалась як тут люди витрачають по 15 тисяч на харчування в місяць. Також, ми ніколи не їмо напів фабрикати, пельмені, вареники, бліни випічку.
Останнє це на любителя, а що до першого, то купуємо рибу, м‘ясо, морепродукти, ділимо порційно і заморожуємо, багато овочів різних у нас є завжди. Готуємо просту їжу на 1-2 рази. Із супів овочевий з фрикадельками , борщ. Всі прийоми їжі м‘ясо/риба гарнір + овочі тушковані чи салат
Останнє це на любителя, а що до першого, то купуємо рибу, м‘ясо, морепродукти, ділимо порційно і заморожуємо, багато овочів різних у нас є завжди. Готуємо просту їжу на 1-2 рази. Із супів овочевий з фрикадельками , борщ. Всі прийоми їжі м‘ясо/риба гарнір + овочі тушковані чи салат
5
Ответ дляmavka.cy
в мене дочка вегетеріанка 
може тому це все так заморочливо для мене
може тому це все так заморочливо для мене
Крупы ж ест. Тогда к каждой крупе капуста тушёная буряк салат ... я конечно в овощах не сильна...сочувствую вам
1
про харчове сміття це у вас дуже круто виходить.
А скільки у вас часу забирає готовка. І перше, і гарнір, і мясо, і салат
А скільки у вас часу забирає готовка. І перше, і гарнір, і мясо, і салат
1
Задовбало це готовка да щей відключення без графіку. Поставила мультиварку і опа вимкнули. Готую зараз те що швидко і просто гріти. Макарони, картопля мундирі, або варена картопля, гречка. По можливості плов або смажена картопля. Котлетки та биточки. Але трохи вже набридли. Курка( різні частини) у духовці , ребра запечені.
В холодильнику практично пусто, тільки морозилка. Молоко, бульйон все на балконі стоїть.
В холодильнику практично пусто, тільки морозилка. Молоко, бульйон все на балконі стоїть.
1
Доброго дня!
Так , приблизно планую, особливо основні страви. Готую кожен день після роботи для себе та чоловіка, зазвичай це закуска + м’ясо/Риба + овочі або салат + гарнір для чоловіка. Зараз намагаюсь, щоб були страви , які модна з’їсти холодними (за необхідності), наприклад, млинці з м’ясом, Олів’є, салат шуба, відбивні.
Купую напівфабрикати пельмені (щоб буди як нз) , кіш , інколи млинці з шинкою та сиром, сирні палички - це купую в «балуваній галі». Завжди є в хооодильнику нагетси «легко». Також завжди є консерви (шпроти, сардини, тунець в соку) та ковбаска в вакуумі. Все беру провірене .
Модна дещо спланувати точно, а дещо зробити з напівфабрикатів на тижні
Так , приблизно планую, особливо основні страви. Готую кожен день після роботи для себе та чоловіка, зазвичай це закуска + м’ясо/Риба + овочі або салат + гарнір для чоловіка. Зараз намагаюсь, щоб були страви , які модна з’їсти холодними (за необхідності), наприклад, млинці з м’ясом, Олів’є, салат шуба, відбивні.
Купую напівфабрикати пельмені (щоб буди як нз) , кіш , інколи млинці з шинкою та сиром, сирні палички - це купую в «балуваній галі». Завжди є в хооодильнику нагетси «легко». Також завжди є консерви (шпроти, сардини, тунець в соку) та ковбаска в вакуумі. Все беру провірене .
Модна дещо спланувати точно, а дещо зробити з напівфабрикатів на тижні
2
ой, ну ви прям рідна душа. хоч когось готовка задовбала =))
а то у всіх все так гарно налагоджено, а я мало не єдина яка від цього страждає
а то у всіх все так гарно налагоджено, а я мало не єдина яка від цього страждає
3
Сподобалось овочі на салати не варити, а запікати в рукаві. Одним заходом можу і м´ясо з картоплею запікати в рукаві і поруч буряк(на салат) наприклад в рукаві. Чисто, два блюда одразу і не стоїш над ними. + Таймер так включив і забув
1
В мене двоє дітей. І все однакове не їдять. Мені іноді хочеться, щоб воно якось саме приготувалося, а я тільки б з´їла. Напівфабрикати звісно теж є про запас, пельмені ( син не їсть) , ковбаса ( дочка не їсть) сосиски ( син не їсть). А хочу смачного борщу!! Який вже тижні два не можу придумати як його зварити з цими відключеннями.
2
Дуже мало, ми якось вже навчились оптимізувати цей процес Ще скажу що у нас нічого ніколи немає на канапки в класичному розумінні, типу сира/ ковбаси. Є філадельфія, авокадо, масло не їмо, ікра, рибка.
Наприклад в холодильнику почищена скумбрія, витягнув, в духовку за цей час вариш рис і робиш салат. Чи нарізана курочка ( вчора давала рецепт тут з соусом теріякі)
Чт нарізана телятина - витягнув , зробив підливку чи тушковану з овочами чи плов і все
Наприклад в холодильнику почищена скумбрія, витягнув, в духовку за цей час вариш рис і робиш салат. Чи нарізана курочка ( вчора давала рецепт тут з соусом теріякі)
Чт нарізана телятина - витягнув , зробив підливку чи тушковану з овочами чи плов і все
3
Посмотрите ещё у себя в Сильпо заморозку Garde Manger.
У меня всегда лежит в морозилке на случай лень возиться с готовкой.
У меня всегда лежит в морозилке на случай лень возиться с готовкой.
Оптимізація ще, це тушонка. Чи із свинини, чи із курятини. В ютубі багато рецептів. Як на мене дуже не хоопотно.
+ Стоїть гарно на балконі
+ Суп за годину
+ Яєшня отпад
+ Каша з тушонкою, картопля тушкована з тушонкою,...
+ Як закусь теж смачно
+ В дорогу/командіровку/тривалу зміну те що треба
Коли немає часу/настрою, виручає дуже.
+ Стоїть гарно на балконі
+ Суп за годину
+ Яєшня отпад
+ Каша з тушонкою, картопля тушкована з тушонкою,...
+ Як закусь теж смачно
+ В дорогу/командіровку/тривалу зміну те що треба
Коли немає часу/настрою, виручає дуже.
3
То все звичка, я ще й майже без олії для смаження тепер обхожусь. Купую свіжий хліб і заморожую, чи багети. От так нарізаємо і в морозилку, хтось хоче бутер, витягає шматок в мікрохвильовку, розрізає навпіл, філадельфія, авокадо, огірок, рибка і все. Переважно сніданок. Ось гарбуз чищений на гарнір, запікаєш з м‘ясом 25-30 хв. Ось і вечеря
2
Ще можна робити різні запіканки, це швидко і туди можна давати хто що любить, особливо рибні з броколі і цвітною
1
Ответ дляmavka.cy
в мене дочка вегетеріанка
може тому це все так заморочливо для мене
може тому це все так заморочливо для мене
у мене племяшка була вегетаріанкою.., 3 роки. довегатеріанилась до страшного гастріту. Лікували довго і нудно. Попустило трохи , вже їсть все,в розумному співвідношенні,і з оглядом на хворий ЖКТ.
2
Зззвичай готую на вихідні.М´ясне /рибне планую меню на тиждень.Гарніри підварюю, перші страви готую на декілька днів.В морозилці є готова порційна овочева заморозка на суп:морква, перчик, броколі, брюсельська, гарбуз.Зручно, нарізала картоплю, відварила, вкинула пакет, додала масло і зелень.Швидко, але раз потрібно заморочитись.Також на всяк випадок в морозилці є пакет готових відбивних, щоб тільки підсмажити.В нульовці палка ковбаси і твердий сир.Завжди є яйця.Нас двоє, сніданок і вечеря вдома.
4
Моє болюче питання, це те що все на електриці в квартирі, плита індукційна.
А так, то я ще той оптимізатор. Продумую і роблю закупи на тиждень, навіть хліб можу наморозити щоб за ним не ходити. Замовляю заморозку морепродукти і напівфабрикати, але якісні, недешеві.
А так, то я ще той оптимізатор. Продумую і роблю закупи на тиждень, навіть хліб можу наморозити щоб за ним не ходити. Замовляю заморозку морепродукти і напівфабрикати, але якісні, недешеві.
Блин, я вегетарианка 20 лет уже...
Что она такое вегетарианское ела, что гастрит заработала?
Чипсы и колу. Или сухарики с мивиной
Что она такое вегетарианское ела, что гастрит заработала?
Чипсы и колу. Или сухарики с мивиной
1
Ответ дляmavka.cy
в мене дочка вегетеріанка
може тому це все так заморочливо для мене
може тому це все так заморочливо для мене
В мене двоє старших вегетаріанки. Готують собі самі. Одна з 14, друга з 12 років. Зараз їм 22 та 19
Никогда не планирую меню,но у меня практически одинаковый список закупок всегда - говядина,свиная корейка,куриное филе (часть мариную и держу в холодильнике,остальное порционно в морозилку),сыры разные,яйца,колбаса или балык/хамон (нарезка,вакуум), хлеб,овощи,фрукты,зелень,молочные продукты,рис,овсянка (только для супа),картошка,тунец консерва
Отдельно в рыбном покупаю 1-2 раза в месяц селедку,лосось с/с,тунец порциями,кальмар,ну и иногда список меняется
Вот из этого списка продуктов и готовлю
но я не любитель голубцов,котлет,холодцов и прочего
еда простая и быстрая,часами готовить я точно не буду
чипсы,сухарики,выпечку,конфеты и прочее не покупаем
готовлю каждый день свежее,только суп на 2-3 дня,но если остается что-то с ужина (мясо,рыба),то конечно уже доедим,а не выбросим
И в морозилке всегда есть вареники/пельмени/сырные палочки (Галя балувана)/овощная смесь на всякий случай
Отдельно в рыбном покупаю 1-2 раза в месяц селедку,лосось с/с,тунец порциями,кальмар,ну и иногда список меняется
Вот из этого списка продуктов и готовлю
но я не любитель голубцов,котлет,холодцов и прочего
еда простая и быстрая,часами готовить я точно не буду
чипсы,сухарики,выпечку,конфеты и прочее не покупаем
готовлю каждый день свежее,только суп на 2-3 дня,но если остается что-то с ужина (мясо,рыба),то конечно уже доедим,а не выбросим
И в морозилке всегда есть вареники/пельмени/сырные палочки (Галя балувана)/овощная смесь на всякий случай
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу