ИНЬэтовамниЯНЬ• 03 января 2023
почему развалились котлеты, что правильно добавлять в фарш? но без батона
фарш куриный. что на 500 грамм фарша нужно? Добавила 1 яйцо и 2 ложки манки.
48
0
Берете фарш в руки и со всей дури бросаете в миску) и так несколько раз. Можно отбивать в руках, когда формируете котлеты
Спробуйте рублені котлети. Філе куряче порізати кубиками, порубити ножем. Додати яйце, зелений лук та зелень, трішки муки. Ложкою викласти на пательню і підсмажити.
Дуже смачно и м’ясорубка не потрібна
Дуже смачно и м’ясорубка не потрібна
4
Мука туда, делаете на глаз смесь, чтоб не очень жидкая была. И ложкой на горячую сковородку выкладываете, как оладушки типа.
Не розвалюються. Муку у фарш. На дві філе (з одної курки в смислі) десь пару столових ложок без горки
Странно, что развалились. Я тоже 1 яйцо добавляю, даже без манки. Не разваливаются. Может в фарше дело
Я такі роблю з крохмалем замість муки. Ще можу кабачок додати потертий. Зараз ось фарш у холодильнику маринується)) Гірчиці ще додала, цибулю звичайну.
З сиром типу здоров´я чи адигейський ще подобається.
З сиром типу здоров´я чи адигейський ще подобається.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу