Домашка• 08 января 2023
Хто робив йогурт з кокосого молока?
Поділіться досвідом: молоко та закваску яких ТМ використовували, скільки часу тривало сквашування, який результат?
19
0
Я.
Сидела на палео диете почти год, молочка и глютен, естественно, под строгим запретом
Для меня жуткая дрянь, отказалась от идеи, пила пробиотики из баночки вместо этого.
Сидела на палео диете почти год, молочка и глютен, естественно, под строгим запретом
Для меня жуткая дрянь, отказалась от идеи, пила пробиотики из баночки вместо этого.
Очень хорошо.
У меня вечно проблемы с жкт, то то, то это, так вот на палео ни разу тяжести в животе нигде не испытала, лёгкость.
Кожа тоже проблемная, на лице нормально, а зона декольте и спина часто прыщавые.
Очистилась полностью, чистая и гладкая.
Но война началась, мы жили несколько семей вместе, постоянно макароны и пироги, магазины пустые.
В общем, откат быстрый был, через месяц уже и тяжесть, и прыщи.
Сейчас потихоньку переходу опять.
Сначала нужна сила воли, но через месяц для тебя это питание абсолютно естественно, уже ничего запрещённого не хочется.
У меня вечно проблемы с жкт, то то, то это, так вот на палео ни разу тяжести в животе нигде не испытала, лёгкость.
Кожа тоже проблемная, на лице нормально, а зона декольте и спина часто прыщавые.
Очистилась полностью, чистая и гладкая.
Но война началась, мы жили несколько семей вместе, постоянно макароны и пироги, магазины пустые.
В общем, откат быстрый был, через месяц уже и тяжесть, и прыщи.
Сейчас потихоньку переходу опять.
Сначала нужна сила воли, но через месяц для тебя это питание абсолютно естественно, уже ничего запрещённого не хочется.
1
Я поняла, спасибо 
Да, эта система питания не для форс-мажорных ситуаций. Желаю Вам снова прийти в форму.
Да, эта система питания не для форс-мажорных ситуаций. Желаю Вам снова прийти в форму.
2
Але в інтернеті ангдомовному пишуть що роблять з додаванням кефірних грибків.
Fermented coconut milk
Fermented coconut milk
Я робила, виходить ідентичний по консистенції звичайному - густий. І на смак аналогічний майже. Але потрібно використовувати жирне кокосове молоко - 17-19%.
1
Робила в йогуртниці і залишала просто при кімнатній температурі на добу - при кімнатній температурі мені результат сподобався більше.молоко метро чудово підходить.
1
Не ферментація, а сквашування молочнокислими бактеріями, які харчуються молочним цукром лактозою .
Це все рівно, що дріжджі залити окропом і чекати на результат.
Це все рівно, що дріжджі залити окропом і чекати на результат.
Да, спасибо, что прояснили мне про сквашування.
Как бы я без вас, экспертов таких
...ферментация или проще говоря свертывание молока – это превращение жидкого молока в желе подобную массу (сгусток). Этот сгусток представляет собой связанную твердую фракцию белков молока с присутствием растворенных жиров, которую потом можно легко отделить от жидкости (сыворотки).
Сквашування
Как бы я без вас, экспертов таких
...ферментация или проще говоря свертывание молока – это превращение жидкого молока в желе подобную массу (сгусток). Этот сгусток представляет собой связанную твердую фракцию белков молока с присутствием растворенных жиров, которую потом можно легко отделить от жидкости (сыворотки).
Сквашування
Ответ дляБарышня кисельная!
Да, спасибо, что прояснили мне про сквашування.
Как бы я без вас, экспертов таких
...ферментация или проще говоря свертывание молока – это превращение жидкого молока в желе подобную массу (сгусток). Этот сгусток представляет собой связанную твердую фракцию белков молока с присутствием растворенных жиров, которую потом можно легко отделить от жидкости (сыворотки).
Сквашування
Как бы я без вас, экспертов таких
...ферментация или проще говоря свертывание молока – это превращение жидкого молока в желе подобную массу (сгусток). Этот сгусток представляет собой связанную твердую фракцию белков молока с присутствием растворенных жиров, которую потом можно легко отделить от жидкости (сыворотки).
Сквашування
Але без молочнокислих бактерій і джерела харчування для них далеко не заїдете … спробуйте іерментувати молокислими заквасками наприклад соєвий коктейль ( купа білку у складі)
Зачем вы мне предлагает это делать?
Чтобы что? Хотите играться, играйтесь!
Автор спросила, я ответила.
А здесь вы со своим сквашуванням и поправками влезли в обозначение самого процесса ферментации. Сквашування
Чтобы что? Хотите играться, играйтесь!
Автор спросила, я ответила.
А здесь вы со своим сквашуванням и поправками влезли в обозначение самого процесса ферментации. Сквашування
Ответ дляБарышня кисельная!
Зачем вы мне предлагает это делать?
Чтобы что? Хотите играться, играйтесь!
Автор спросила, я ответила.
А здесь вы со своим сквашуванням и поправками влезли в обозначение самого процесса ферментации. Сквашування
Чтобы что? Хотите играться, играйтесь!
Автор спросила, я ответила.
А здесь вы со своим сквашуванням и поправками влезли в обозначение самого процесса ферментации. Сквашування
Так, сквашування можна назвати і ферментацією( бо в процесі будуть задіяні і ферменти) , але є нюанси, які ви вперто заперечуєте. Пінгвін від того, що має крила не полетить, як би вам того не хотілося. Тому не виказуйте свою необізнаність
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу