ХуАнита• 24 января 2023
Так сколько же в 1 кг яиц?
Кто-то взвешивал?
3
109
0
Всё зависит от категории, если мы о куриных говорим...если это отборное, то штук 15, если с двойным/тройным желтком, то штук 10, если 3-я, то те, что как голубиные по размеру, то раза в 2,5 больше
1
Мені якось на питання, чому в лотку обов´язково знайдуться декілька ´маленьких´ яєць, продавчиня казала, що їх реально зважують. Тобто лоток яєць певної категорії має важити відповідно яких ось нормативів. Не знаю, наскільки то правда
2
А если серьёзно, на предприятиях пищевой промышленнисти яйца считаются в штуках или в граммах? Например в кондитерских цехах?
1
Цікаве запитання. можна ж покласти 1 яйцє - С0, або 2 - С2.
Пішла на прозорро, подивилася закупівлі по своєму підприємству. В нас закупали штуками, але у нас просто столова для співробітників.
Пішла на прозорро, подивилася закупівлі по своєму підприємству. В нас закупали штуками, але у нас просто столова для співробітників.
1
Мені цікаво, що для в рецептах для приготування домашнього печива, наприклад, завжди вказують кількість яєць поштучно, а от як у промисловості?
Ответ дляMs. Искренность
Автор политическую тему в Кулинарии создала, а никто не повёлся 
Ещё не вечер)
1
Так, зустрічала такі рецепти. Доречі, в мене є мамина кулінарна книжка десь 60-70 років, там все в грамах, у тому числі яйця. Та приведено таблицю переводу, скільки грамів в ложках, стаканах штуках в залежності від продуктів
У техкартах у грамах, АЛЕ без шкаралупи.
Тому закуповують таки у штуках. Просто мама свого часу працювала у цій сфер
Тому закуповують таки у штуках. Просто мама свого часу працювала у цій сфер
Ответ дляMs. Искренность
Автор политическую тему в Кулинарии создала, а никто не повёлся
Я зрозуміла, про що річ))). Але мені дійсно цікаво, чи можна так рахувати
1
Ответ дляMs. Искренность
Автор политическую тему в Кулинарии создала, а никто не повёлся
А що тут вестися. І так ясно, що брешуть нам зеслуги 
нахабно
нахабно
5
Уявляю, як зараз ржуть випускники вишів харчових технологій, а може, зараз терміново розроблять який новий стандарт прийому товару, щоб виправдати те все
2
Я певний час працювала на підготовці документів для заключення договорів на закупівлю. Там майже завжди вимоги пишуться під конкретного продавця)). Так то відкрита інформація. А тут звичайно все таємно, тож можна яку хочеш ціну малювати((( Хоча, впевнена, знайшлись би люди, хто майже за собівартість продав би.
3
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу