Сколько времени вы варите борщ?

А вообще девочки,бульон на костях это подобно медленной смерти.Моя тетя( царство ей небесное) всю жизнь в пищевой промышленности проработала.Разные ’ птички’ и ’ мясокомбинаты’.Образование и медицинское было.
Так вот говорила, только не бульон на костчх.Лучше мякоть в бульон.
Ясно что на костре и на костях можно жарить.Но вот именно бульон ,чтоб без костей.

Считайте приблизительно 0.5 л на человека (или женщине/ребенку 350-400 мл, мужчине 500-750 мл на раз). Я варю на 4-х, но мы можем есть борщ по 2 раза на день, несколько дней

Главное вкусно!!!

И в мультиварке так быстро не получится.

Приблизно 3 години борщ варили на 50 осіб

Вообще не варю борщ. Не люблю, да и в семье никто не ест.

Ого!!! Вкусно наверное

Близько трьох годин. Я люблю щоб борщ повільно млів на малому вогні. Ну і борщ люблю найбільше з півнем або свининою на кістках,з квасолею,тому так виходить.
Готую часто,в нас цю страву дуже люблять

20-25 мин. только овощи начищаются-нарезаются

То смотря сколько тех овощей
Если там на 1,5 литровую кастрюльку и без бульона, то может. Просто суп

Сегодня как раз варила, 2 часа ушло

Хвилин 40-50. Але я варю на курці і без засмажування.

Ну от начала готовки до окончания часа 2-3, смотря что за мясо, но чистого времени потраченного минут 20, остальное ожидание и контроль процесса

Это как стирка в машинке стиральной

Так это не борщ, а что попало получается

Ну я так тоже не люблю, но понимаю, что те кто за 20 минут варит как-то так и делает. Просто небольшой объем и без бульона. И норм

6 литров.
Помыть, порезать мясо,5-7 мин кипит,промываю и в новой воде варю,єто уже ушло мин 20-25.
Чистим картоху,
Лук
Морковь
Буряк,
Шинкуем капусту.
Чистим и режим перец болгарский.
Картошку порезать.
Лук порезать, морковь натереть и сделать зажарку легкую.
Буряк натереть и тоже потушить сипастой,либо с помидором,но помидор тож помыть, порезать.
Почистить чеснок,я люблю в конце выдавить его в борщ,
Помыть порезать зелень.
И ненужно говорить,я мясо сварила вчера,картоху позавчера,буряк тушеный был и типа в єтом роде.
Какой 15 минут?????

Зависит и от объема. Я варю на 1-2 раза поесть. Скажем, на 5-6 тарелок (нас четверо). Чем меньше объем - тем быстрее всё нарезаешь.
Я часто варю борщ на говядине. Сразу нарезаю говядину небольшими кусочками и варю в мультиварке под давлением. Минут 40 достаточно, чтобы она во рту таяла. В это время нарезаю овощи, измельчаю в блендере помидоры, часть овощей тушу на сковороде с пюре из помидоров. Мясо ещё варится, а у меня уже всё подготовлено, и я могу заняться другими делами. Ну как тут считать? Пока мясо доваривается, мы с ребенком, можем, например, рисунок нарисовать или математикой позаниматься. Или я могу полпоста в блог написать.))) Если я ещё чем-то занята, а мясо сварилось, то я не бегу быстрее к нему - оно там на подогреве стоит, томится, ещё вкуснее будет.
С того момента, как я достала говядину из холодильника, и до готовности борща проходит обычно не больше часа.
Я катерически не люблю разваренные овощи, мне нужно альденте. Поэтому долго их не варю.

Не,ну не целый день,но часа 2 мож больше,6 литров,мы любим густой,не пол картофелены что бы плавало.но не 15 мин точно.

А на фото и не скажеш что кастрюлька 8л,выглядит на 3.
А почем те курочки в Варусе?
Мож и мне нужно,Варус правда далеко от нас.

Ооо, мій чоловік любить все з перервами робити, мене це вбиває, але і прибрати, і приготувати, все може і робить добре, але ж довгоооо…Якщо готує плов на вечерю, то починати треба о 12, ну і на кухні буде хаос, музика, дітям паралельно вкусняшки видаватись будуть, короче весело

Уже так не говорять, ну і дивлячись яке м’ясо звісно)

Обычно я бульон в мультиварке заранее варю,по-этому быстро.

30 мин, но у меня готовая борщевая заправка, которую делаю летом. Остаётся только сварить мясо, картошку и капусту с заправкой кинуть

Время варки борща, для меня-это время варки бульона-до 1.5ч. За 20 мин до окончания варки бульона, готовлю овощи. Я ничего не зажариваю. Дольше всех варится картофель-мин 15,потом свёкла и морковь, перец,лук, ещё мин 5 и капуста до закипания, зелень. Всё. Так что, если бульон уже сварен, то где-то пол часа.

В прошлом году муж взял участок, вырастил помидоры и мы закрыли кучу банок томатного сока))). Теперь борщ только с ним и никакого торчина. Хотя как по мне, заправка борщ не портила, нормальный вкус был

Вы ту заправку отдельно попробуйте и посмотрите какое послевкусие от неё. Нормальная была Чумак, но к сожалению её сейчас нет. Ещё Руна начала делать заправки к разным супам, но я ещё не пробовала.

О, моя плита))

Блин ну борщ должен томиться, какие 30-40 минут то.
Варю картошку, мясо, тушу овощи на сковороде не менее 30 мин, добавляю к бульону и еще час минимум. Если есть время, и 1,5. На маленьком огне, чтоб не кипел.

Я напишу))) але) за умови, що є готовий бульйон)

Навчилась вже максимум за півтори години. Це разом з усім кришінням. Але бульйон окремо не варю.Я запікаю в духовці свинний ошийок. Він виходить як з печі. А вже потім, завтра або через кілька днів, розбираю це м´ясо і варю з ним борщ. За рахунок печерного м´яса він виходить неймовірно ароматним і смачним. Ну і цукор з ложкою яблучного оцту обов´язково.