Называйте меня Повелитель• 02 февраля 2023
Есть 2 кг мидий в ракушке,как приготовить
Я бы хотела, как-то их открыть и потом замариновать, подскажите рецепцы
19
0
Так не получится. Лучше всего в духовку, или на сковороду, когда откроются - тогда и поливайте соусами-маринадами.
2
Вот один из проверенных рецептов.
Ще один варіант маринаду для мідії💫
У кип´ячу воду додаємо ложку солі, перець духмяний горошком та лавровий лист та кип´ятимо 10хв. Далі закидаємо мідійку та доводимо до кипіння!
Тим часом нарізаємо напівкільцями 1 цибулю, додаємо нарізаного пів лимона, 1ложка зерен гранату та четвертинку гіркого перцю нарізаємо, попередньо видаливши всі зерна та перетинки. Все це з´єднуємо з мідією.
Окремо на 4ст.л.олії підсмажуємо порізаний слайсами часник - 4 зубчика. Солимо та перчимо та заливаємо гарячим у нашу суміш з мідією! Лишаємо на ніч, щоб гарно промаринувалися!
Ще один варіант маринаду для мідії💫
У кип´ячу воду додаємо ложку солі, перець духмяний горошком та лавровий лист та кип´ятимо 10хв. Далі закидаємо мідійку та доводимо до кипіння!
Тим часом нарізаємо напівкільцями 1 цибулю, додаємо нарізаного пів лимона, 1ложка зерен гранату та четвертинку гіркого перцю нарізаємо, попередньо видаливши всі зерна та перетинки. Все це з´єднуємо з мідією.
Окремо на 4ст.л.олії підсмажуємо порізаний слайсами часник - 4 зубчика. Солимо та перчимо та заливаємо гарячим у нашу суміш з мідією! Лишаємо на ніч, щоб гарно промаринувалися!
1
Сварите в бульоне из вина, сливочного масла и петрушки плюс кружки лимонов.
Открытые и поломанные ракушки выбросить сразу. Не открывшиеся в бульоне - тоже
Открытые и поломанные ракушки выбросить сразу. Не открывшиеся в бульоне - тоже
1
Зачем их открывать и мариновать ????
Они безумно вкусные если их так готовить,в вине с лимоном,петрушкой,чесноком
или в сливочном соусе
Это гораздо вкуснее маринованных
я специально покупаю в ракушках
Они безумно вкусные если их так готовить,в вине с лимоном,петрушкой,чесноком
или в сливочном соусе
Это гораздо вкуснее маринованных
я специально покупаю в ракушках
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу