Артура Пирожкова• 28 февраля 2023
Как отличить макаронс из миндальной муки от подделки из пшеничной?
На вкус. Многие недобросовестные кондитеры/ские удешевляют и делают подмену. Как понять?
31
0
А роблять із звичайної муки? Може текстурою відрізняються,не бачила и не куштувала з муки звичайної..
Ну как-то же да, есть отличие)) на вкус даже по городу в разных точках есть особенности. И говорят, настоящий, качественный отличается. Да, мутят, добавляют пшеничную, вместо фисташковой пасты делают варево из дешевых заменителей, там целая наука как наипать покупателя есть)
Взагалі це різне печиво-роблять з додаванням звичайної муки ( безе) і інший рецепт з мигдальної муки...зовні однакові.
Нет, я хочу понять, как отличить на вкус. То, что я отличаю по вкусу-это могут быть просто вкусовые предпочтения, я не знаю, качественно там делают или нет. Да, бывает твердость ощутима , старость во вкусе, но это все не о моем вопросе.
Это к чему сейчас было? Вы пробовали приготовить их хоть раз? Вы мне не на мой запрос ответили, а так, лишь бы гадость написать? Какие проверенные? Вы что, рядом с ним на кухне стоять будете и контролировать?
Тобто, принципово придбати з дорогих продуктів за оригінальним рецептом, а не те що найбільше смакує?
Переважно здешевлюють не з метою отримати надприбуток і обдурити, а з метою продати.
Бо дорожче взагалі не куплять.
Переважно здешевлюють не з метою отримати надприбуток і обдурити, а з метою продати.
Бо дорожче взагалі не куплять.
Это взаимодополняющий вещи.
Я не хочу платить за макаронс и есть безе. Если бы мне нравилось безе-я бы его купила. Нет, вы не поняли, я не эксперт и я могу только верхние параметры отличить, понимаете? Это не равно правильный вкус настоящего десерта. Это как есть манго из атб, а потом в тае попробовать спелый. Я хочу понимать сразу, какое на вкус манго из Тая изначально, чтоб исключить поедание годами манго из атб, просто по незнанию
Я не хочу платить за макаронс и есть безе. Если бы мне нравилось безе-я бы его купила. Нет, вы не поняли, я не эксперт и я могу только верхние параметры отличить, понимаете? Это не равно правильный вкус настоящего десерта. Это как есть манго из атб, а потом в тае попробовать спелый. Я хочу понимать сразу, какое на вкус манго из Тая изначально, чтоб исключить поедание годами манго из атб, просто по незнанию
Ну, значит, у вас была тонна времени и желание, мое время дороже, мне дешевле купить и насладиться, а не торчать часа 3 на кухне ради 12 макаронс. Вы какая-то агрессивно-негативная, витамином пропейте. Или вы кондитер? Обиделись, что люди могут разбираться? Или что могут купить? Не злитесь, будет и у вас праздник
1
Да, я вас прошу, сейчас кто как захотел, так цену и поставил. Подождите, макарУн это, вообще, кокосовое, при чем он?
Ні, навіть з пшеничної муки, якщо все правильно зробити, на смок та на вигляд буде як з мигдальної.
Як відрізнити, також, цікаво. Бо лише прочитавши склад зрозуміла, що мука була пшенична
Як відрізнити, також, цікаво. Бо лише прочитавши склад зрозуміла, що мука була пшенична
От нащо таке писати 
Макарон (macaron) - це француське печиво, яке за технологією готується з додаванням мигдального борошна
А макарун (macaroon) - це американське печиво з кокосової стружки
Макарон (macaron) - це француське печиво, яке за технологією готується з додаванням мигдального борошна
А макарун (macaroon) - це американське печиво з кокосової стружки
Ответ дляStepa_nida
От нащо таке писати
Макарон (macaron) - це француське печиво, яке за технологією готується з додаванням мигдального борошна
А макарун (macaroon) - це американське печиво з кокосової стружки
Макарон (macaron) - це француське печиво, яке за технологією готується з додаванням мигдального борошна
А макарун (macaroon) - це американське печиво з кокосової стружки
Я ж написала що можу помилятись..нащо таке писати?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу