Благоуханочка• 13 апреля 2023
Пасочки переростають у духовці, чому?
Як зробити, щоб у пасочок була гарна шапочка? Тісто вимісилося чудово, вистояне, піднялося гарно, у форми клала на 1/3...Декор - косички, завитки з того ж тіста, такі гарнюні були, як з картинки. В духовці моментально переросли, шапки повилазили, косички завалилися...В чому помилка?
По рецепту перші 15 хв на 200° (я тримала 10 хв) і 40-45 хв на 170
По рецепту перші 15 хв на 200° (я тримала 10 хв) і 40-45 хв на 170
1
48
0
Це ще не переростають. У Вас все нормально, ймовірно, треба спочатеу на нижчій темпер:турі пекти, а потім підвищити, але не факт
4
Еще меньше теста кладите в форму, тогда шапки не вылазят и косы сохраняют лучше форму. Очень красивые румяные пасочки получились.
Домашняя паска не должна быть идеальной, в этом вся и изюминка. Это вам не с конвеера, это ручная работа, а она всегда эксклюзивна.
Очень красивые
Очень красивые
3
Ответ дляБез Баяна
Домашняя паска не должна быть идеальной, в этом вся и изюминка. Это вам не с конвеера, это ручная работа, а она всегда эксклюзивна.
Очень красивые
Очень красивые
Дякую дуже))
1
Якщо тесто репається, як у вас збоку, то це майже завжди не вистачило розстоятися( спробуйте ще трохи в формах потримати перед випіканням.
Але дівчата праві, вони у вас пречудові і так)
Але дівчата праві, вони у вас пречудові і так)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу