Полуничка• 15 апреля 2023
Чудові паски
Дівчата, виручайте! Не підходять паски, опара піднялась, було все добре, а вже готове тісто зовсім не хоче збільшуватись. Думаю, що мало дріжджів. Можна додати розпушувач чи що робити? Хворію на корону, спромоглася на такий вчинок і бідося
33
0
Тесто дольше поднимается, чем опара. До 1,5 часа может.
Сколько прошло времени?
Кухню закройте и включите духовку на 50 градусов.
Сколько прошло времени?
Кухню закройте и включите духовку на 50 градусов.
1
Автор, у мами в цьому році теж погано підходило тісто, бо в квартирі холодно. Поставте миску з тістом в миску з гарячою водою, може допоможе.
1
Я після замісу ставлю в духовку на 50гр і чашечку води, щоб вологу тримало, залишаю десь на 5 см відкритою. Добре підходить. Так роблю і коли розклала по формочках.
1
Разложите по формам, включите духовку на минимум, я когда-то так сделала, в формах подошло норм, потом включила на нужную температуру и выпекала.
1
Якщо живі, то мало. У мене на 800 грам борошна 40-45 гр живих.
І більше цукру додали - цукор ’садить’ тісто.
Зараз дріжджі вже не додасте ніяк, розпушувач хіба що.
І більше цукру додали - цукор ’садить’ тісто.
Зараз дріжджі вже не додасте ніяк, розпушувач хіба що.
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу