Хата на мати• 01 июля 2023
Как заготавливаете щавель на зиму?
Как заготавливаете щавель на зиму? Есть щавель, как его на зиму заготовить чтоб использовать на зелёный борщ?
14
0
Сама ще не робила, але бачила як роблять квасок в банках. Ріжуть, солять, плотно утрамбовують в стерилізовані банки.
Вообще никак. Прочитала что нет в нем ничего полезного по сути. А раньше просто нарезала и морозилка
Есть конечно мысль заморозить.... Но это ж война, и свет может быть не всегда, и вообще что завтра нас ждёт неизвестно :(
Очень просто,режете ,ложите в кастрюлю,чуть воды ....доводите До кипения и в банки....можете в стерелизованные и закатываете.
Потом перевернуть и закутать .
Соль не обязательно,но можете посолить
Щавливая кислота хороший консервант.
Потом перевернуть и закутать .
Соль не обязательно,но можете посолить
Щавливая кислота хороший консервант.
2
Никак. Заленый борщ для меня сезонное блюдо - когда бабушки продают. Заканчиваются бабушки - сезон зелёного борща прошёл))
При экстренных обстоятельствах никакие заготовки не спасут. После взрыва ГЭС людям ,кроме лодок нифига и не надо было. У меня уже закончились моральные ресурсы, жалко наших котиков там, жалко наших деток.....да,мы про щавель, у меня сын старший любит зелёный борщ, запасаюсь на пару порций
Ну крайняк не крайняк, а много консервации из погреба той весной отдала для военных, а перед тем то на войну и не рассчитывала.
кстати как выше девочка писала у меня знакомая так делает. только не кипятит, а по нескольку раз обдает кипятком и плотно трамбует в банку. без соли. но я не рискнула попробовать еще. по старинке с солью сделала. у нас не особо борщ зеленый идет. двух литров с головой до молодого.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу