Гидроусилитель руля• 22 июля 2023
Ошеек в духовке, как лучше приготовить?
Какой к нему маринад сделать? Если в пиве замочить , нормально будет? И лучше ложить в фольгу или рукав?
13
0
Я приправы добавляю, соль, чеснок кусочками нашпиговую в мясо, сверху можу майонез и горчица. Мариную несколько часов
1
1
В пиві і соєвому соусі буде дуже смачно. До м´яса потім можна зробити вишневий соус. Проварити вишню в сотейнику з часником, коріандром, цукром, сіллю. Я все роблю за смаком. Потім перебити блендером і подати до м´яса
4
1
Натерти спеціями (в мене це перець, коріандр, гірчиця у зернах, часник і сіль) і запікати у фользі. Час залежить від шматка.
1
Я запікаю тільки в фользі, вона нагрівається і дає скоринку. Натріть спеціями: паприка, молотий коріандр, сіль і часник. Можна під низ картошку половинками, щоб у жирку підсмажилась.
4
Я просто як шашлик мариную-цибуля,газована вода,сіль,перець,трохи паприки, трохи чабрецю. Потім в рукав. М´ясо дуже м´яке виходить і сочне
2
Запікаю або цілий шматок в рукаві, або:
М’ясо порізати на шматочки, обсмажити. В глиняний глечик налити трохи олії, кинути туди нарізану півкільцями цибулю, обсмажене м’ясо, додати спецій за смаком, залити окропом так шоб м’ясо було повністю покрите водою, зверху закрити кришкою, або фольгою і зробити в ній дірочки. В духовку на 180-200 градусів, чим довше тим краще (1.5-2 години можна). М’ясо просто тане у роті
М’ясо порізати на шматочки, обсмажити. В глиняний глечик налити трохи олії, кинути туди нарізану півкільцями цибулю, обсмажене м’ясо, додати спецій за смаком, залити окропом так шоб м’ясо було повністю покрите водою, зверху закрити кришкою, або фольгою і зробити в ній дірочки. В духовку на 180-200 градусів, чим довше тим краще (1.5-2 години можна). М’ясо просто тане у роті
Я беру столову ложку паприки, столову ложку сервогого перцю, дріблю головку часника і заливаю все це олією. Як з диховки м´ясо достаю, то поливаю цією штуклю. Як не любите гостренькк, ьо можна пів ложки червоного перцю.
А взагалі з ошийка більш стейки на пательні роблю
А взагалі з ошийка більш стейки на пательні роблю
Если у вас есть время, приготовьте вот так. Обожаемый мною рецепт уже много лет.
Там готовить особо нечего, но нужно время промариноваться и потом под прессом постоять.
Там готовить особо нечего, но нужно время промариноваться и потом под прессом постоять.
1
Растительное масло+соль+перец
Чеснок обвалять в этой смеси и нашпиговать мясо.
Натереть этой смесью мясо
Оставить на 10-12 часов в холодильнике
Запекаю с лавровым листом
Я люблю чистый вкус мяса
Чеснок обвалять в этой смеси и нашпиговать мясо.
Натереть этой смесью мясо
Оставить на 10-12 часов в холодильнике
Запекаю с лавровым листом
Я люблю чистый вкус мяса
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу