Аноним_1857• 11 мая в 20:46
Девушка, которая советовала печень перед жаркой содой посыпать, отзовитесь
Не могу найти скрин, девушка тут писала лайфхак. На сколько посыпать и каким количеством? Вдруг она увидит или кто из вас пользуется этим способом
1
6
Якось так і живу• 11 мая в 20:49
Просто посипаю як сіллю, лишаю на півтори години, змиваю і смажу.
1
3
автор
Аноним_1857
• 11 мая в 20:49
Ответ дляЯкось так і живу
Просто посипаю як сіллю, лишаю на півтори години, змиваю і смажу.
Дякую!
Уравнобешенная• 11 мая в 20:53
По типу как бублики обваривают в содовом растворе для блестящей корки
1
2
3
ВсеПроВсехЗнаю• 11 мая в 20:57
це якщо печінка свиняча, то тоді не така гірка після соди і м’яка.
6
Добротная• 11 мая в 21:00
Ответ дляУравнобешенная
По типу как бублики обваривают в содовом растворе для блестящей корки
Это бейгль, и он от этого не будет блестящим
Советчица Года• 11 мая в 21:36
Ответ дляАноним_1857
О, нашла! Я не по тем словам искала в галерее)
Напишите потом, помог ли способ сделать печень хрустящей. Подпишусь.
Я в молоке с содой замачивала ... мягчче - да, хрустящая корочка - нет
Я в молоке с содой замачивала ... мягчче - да, хрустящая корочка - нет
Где тут 0?• 11 мая в 22:42
Это не я была , но я тоже так делаю , печенка очень мягкая получается а ля фуагра )) Просто засыпать на глаз содой на пол часа час , потом промыть и жарить . Перед этим все пленки и каналы удалить( до соды )
Місячне Сяйво• 11 мая в 22:50
Первый раз такое слышу, сегодня как раз купила куриную печень и оставила её на ночь в соли с дымкой и специях, всегда добавляю сметану или молоко, когда уже почти готова, чтоб была мягче и сочнее, корочки совсем не хочется на ней
автор
Аноним_1857
• 11 мая в 22:56
Ответ дляСоветчица Года
Напишите потом, помог ли способ сделать печень хрустящей. Подпишусь.
Я в молоке с содой замачивала ... мягчче - да, хрустящая корочка - нет
Я в молоке с содой замачивала ... мягчче - да, хрустящая корочка - нет
Пишу - да, корочка хрустящая, я обсыпала муку пополам с крохмалом. И, главное, печень не стреляла при обжарке, я из-за этого ее не очень люблю)
1
Советчица Года• 11 мая в 23:23
Ответ дляАноним_1857
Пишу - да, корочка хрустящая, я обсыпала муку пополам с крохмалом. И, главное, печень не стреляла при обжарке, я из-за этого ее не очень люблю)
Супер! Спасибо! 💕
Еще пару вопросов - у вас куриная печень была? Насколько ’густо’ засыпали?
Еще пару вопросов - у вас куриная печень была? Насколько ’густо’ засыпали?
автор
Аноним_1857
• 11 мая в 23:33
Ответ дляСоветчица Года
Супер! Спасибо! 💕
Еще пару вопросов - у вас куриная печень была? Насколько ’густо’ засыпали?
Еще пару вопросов - у вас куриная печень была? Насколько ’густо’ засыпали?
Нет, была говяжья. Посыпала так чтоб тонким слоем покрыть с двух сторон, не солила сразу. Теперь куриную так хочу попробовать)
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу