Я вообще противник супов на бульоне, даже для взрослых
А читаю рецепты детский супов, то варят на бульоне - с окорочка! Даже не из филе. Что вы думаете?
А читаю рецепты детский супов, то варят на бульоне - с окорочка! Даже не из филе. Что вы думаете?
56
0
1. Телятина, цибуля (ціла, потім викинути) морква, картопля, рис, брокколі. Все кусочками нарізати і варити.
2. Курка, морква, картопля, спаржева квасоля, цвітна капуста.
Ці два варіанти найчастіше готую. Інгрідієнти можна переставляти.
2. Курка, морква, картопля, спаржева квасоля, цвітна капуста.
Ці два варіанти найчастіше готую. Інгрідієнти можна переставляти.
Я варю на бедре курином или филе индейки. Но борщ на телятине. Первый бульон сливаю, мою мясо и кастрюлю и снова заливаю мясо чистой водой, варю на медленном огне с луком и морковью, их потом выбрасываю
До 1-1,5 року варила овочеві, після -разом з м´ясом
Більше хвилюватись треба не за жирність, а за добавки на яких це м´ясо вирощується...
Більше хвилюватись треба не за жирність, а за добавки на яких це м´ясо вирощується...
Бульон вылить. Налить новой воды, в нее добавить овощи, мелко порезанную телятину, посолить. Можно добавить зелень и сливочное масло. Или сливки
Можно жить без супов, просто готовить ребёнку мясо и овощи, чтоб не играться с бульоном. Только тсссс, никому не говорите.
3
Варила двум детям на говяжьем, курином или овощном бульоне. Ничего не сливала, пену снимала. Совсем маленьким для первого прикорма, делала фрикадельки из говядины, курятины, индейки. Кипятила воду, кидала фрикадельки, снимала пену тщательно и варила около 30 минут, затем заправляла овощами. Когда дети стали старше, варила сначала бульон на мясе, затем в него кидала фрикадельки.
Фрикадельки делала из мяса, промалывала, лук промалывала через мелкую решетку, фарш отбивала хорошо с водой, тогда они мягкие и сочные.
Фрикадельки делала из мяса, промалывала, лук промалывала через мелкую решетку, фарш отбивала хорошо с водой, тогда они мягкие и сочные.
Если хотите без бульона, я варила в мультиварке на пару любой кусок мяса, нарезанный, или фрикадельки, и целые овощи разные. На пару минут 15-20 в скороварке, от размера. Потом блендером перебить или нарезать. Или из овощей пюре вилкой намять с молоком.
Ні. Це міф. Суп нікому не потрібен якщо людина здорова. Супи це для хворих, для відновлення. А те що ’треба’ це пережитки совка.
Варіть супи з фрикадельками там не буде прям бульйону, бо вони варяться швидко. Або овочеві супи. З додаванням трохи олії або вершкового масла. Можна варити із запечених овочів теж буде смачно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу