Чу Ча• 13 февраля 2014
Посоветуйте рецеп пирога наливного, вашего любимого, пышного.
Были в гостях, подруга делала 2 пирога- один с яблоками, другой с какао. Оба были мягкие, пышные. Я уже столько раз пробовала. У меня хорошие "буценычки" получаются, тесто все время падает.Даже если и поднимется, то все равно упадет , когда духовку выключу. Зебра нравится, но тоже не получается, подруга делает и на соде и на разрыхлителе, всегда все ОК, а у меня никак..
28
0
ltkj to` vj;tn ,snm d gkbnt///e vtyz cnfhfz gkbnf? nj;t yt dctulf gjkexftncz(( e gjlheub rhenfz? pf 8 nso - -dctulf njhnbrb cegth gsiyst
’ещё может быть в плите...у меня старая плита, тоже не всегда получается(( у подруги крутая, за 8 тыщ - -всегда тортики супер пышные’
это имели ввиду?
Ответ дляМагиня
’ещё может быть в плите...у меня старая плита, тоже не всегда получается(( у подруги крутая, за 8 тыщ - -всегда тортики супер пышные’
это имели ввиду?
спасибо))))
Ответ дляМагиня
’ещё может быть в плите...у меня старая плита, тоже не всегда получается(( у подруги крутая, за 8 тыщ - -всегда тортики супер пышные’
это имели ввиду?
круто!
2 яйца+ 200 гр. сметаны+ 0,75 стакана сахара+ 0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом+ 4 ложки какао+1 стакан муки По этому же рецепту делаю зебру - тесто пополам и в одну часть какао добавляю, в другую нет.
я делаю так: сметана-1 стакан, кефир(простокваша)0,5 стакана, сахар 1 стакан, 3-4 яйца, 1 ст. ложка соды гашеной лим. соком, мука-столько, чтоб вышло тесто, как густая сметана.Сначала взбиваю яйца с сахаром хорошо, потом добавляю сметану и кефир, а потом муку вмешиваю аккуратно с содой. И потом в форму силиконовую выливаю и сверху выкладываю яблоки или сливы, абрикосы.....
Ответ дляЧу Ча
Тоже делала, ну прям обидно- не получается и все тут!
у меня всегда получается, хоть старая газ. духовка, в которой низ горит, а верх даже не румянеет))))то я на маленьком огне мин.50-60 пеку, даже раскрыть могу полусырым и не падает))))соды точно достаточно кладете?
Да, уже не раз делала,все равно никак, и в газовой пробовала, наверное что-то не так делаю 
, не пойму что. Может тесто не такое или температура, или время
, не пойму что. Может тесто не такое или температура, или время
Ленивый пирог - всегда так делаю.
1 ст. сметаны ( или густого кисляка ), 1 ст. сахара, 2 яйца, 1 ч.л. соды хорошо погашена уксусом, 2 ст. муки - все хорошо перемешать. Добавить нарезанные без шкурок яблочки и хорошо перемешать. Смазать сковороду маслом, вылить тесто. Духовку предварительно хорошо прогреть. Не открывать духовку как поставите тесто пекти, примерно минут 10 - 15, уменьшить газ и продолжать выпекать до готовности. По середине он подымется, вроде как треснул, с желтой корочкой. Лучинкой проверьте не сырой ли, и все, сахарной пудрой присыпать можно сверху.
1 ст. сметаны ( или густого кисляка ), 1 ст. сахара, 2 яйца, 1 ч.л. соды хорошо погашена уксусом, 2 ст. муки - все хорошо перемешать. Добавить нарезанные без шкурок яблочки и хорошо перемешать. Смазать сковороду маслом, вылить тесто. Духовку предварительно хорошо прогреть. Не открывать духовку как поставите тесто пекти, примерно минут 10 - 15, уменьшить газ и продолжать выпекать до готовности. По середине он подымется, вроде как треснул, с желтой корочкой. Лучинкой проверьте не сырой ли, и все, сахарной пудрой присыпать можно сверху.
я наверное больше лью....а температура в моей духовке не ставится)))) и даже не измеряется....((( время где-то час на небольшом огне....
Зебру по этому рецепту торта Кучерявый мальчик можно.
2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 2 ст. муки, 1,5 ч.л соды (вровень)погасить уксусом, пол.банки сгущенного молока. Разделить на 2 части. В одну часть добавить 2 ст. л. какао. Сковороду маслом смазать присыпать мукой или манкой. Разогреть духовку и выпекать. Крем сметанный. Глазурью полить.
Мне нравиться этот торт, что все в последовательности замешиваешь и все, не надо ничего взбивать!
2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 2 ст. муки, 1,5 ч.л соды (вровень)погасить уксусом, пол.банки сгущенного молока. Разделить на 2 части. В одну часть добавить 2 ст. л. какао. Сковороду маслом смазать присыпать мукой или манкой. Разогреть духовку и выпекать. Крем сметанный. Глазурью полить.
Мне нравиться этот торт, что все в последовательности замешиваешь и все, не надо ничего взбивать!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу