Меряю линейкой• 19 августа 2023
Порадьте рецепт тіста для ватрушок і пиріжків для хлібопічки, будь ласка.
Добрий вечір.
З тістом у мене відносини ніколи не складалися, тому купила хлібопічку.
Порадьте будь ласка, рецепт тіста, щоб хлібопічка замісила, вистояла саме тісто, а я лише сформувала ватрушечки і періжечки і в духовку.
всім дякую!
З тістом у мене відносини ніколи не складалися, тому купила хлібопічку.
Порадьте будь ласка, рецепт тіста, щоб хлібопічка замісила, вистояла саме тісто, а я лише сформувала ватрушечки і періжечки і в духовку.
всім дякую!
19
0
Берете любой рецепт теста, смешивание как указано в инструкции, в моей сначала наливаются все жидкости, потом все сухие ингредиенты. А дальше ищете программу без выпечки, для дрожжевого теста, или для бездрожжевого. Но я замешиваю все как бездрожжевое, пару раз по 15 мин, а подходить ставлю в духовку на 40 градусов, если не такая жара как сейчас.
1
2,5 ч.л. дрожжей
540 гр. муки
0,5 ч.л. соли
6 ст.л. сахара
5 ст.л. слив. масла (растопить приблиз. гр. 100)
1 п ванил. сахара
2 яйца
110 мл. сметаны
105 мл. Молока
Я пеку из этого теста рулеты с маком. Только посмотрите по своей ХП какие продукты сначала закладываются сухие или мокрые. Жидкости могу ещё немного добавить в процессе заменса смотрю что б не тугое было.
540 гр. муки
0,5 ч.л. соли
6 ст.л. сахара
5 ст.л. слив. масла (растопить приблиз. гр. 100)
1 п ванил. сахара
2 яйца
110 мл. сметаны
105 мл. Молока
Я пеку из этого теста рулеты с маком. Только посмотрите по своей ХП какие продукты сначала закладываются сухие или мокрые. Жидкости могу ещё немного добавить в процессе заменса смотрю что б не тугое было.
дякую.
скажіть будь ласка, а якщо в інструкції пише, що спочатку рідина, потім сухі продукти, і зверху дрожжі.
якщо я мокрі (пресовані) дрожжі буду використовувати куди їх добавлять?
зазвичай мама розводила їх в теплому молоці чи воді, а як ту бути? просто куском після муки кинути?
скажіть будь ласка, а якщо в інструкції пише, що спочатку рідина, потім сухі продукти, і зверху дрожжі.
якщо я мокрі (пресовані) дрожжі буду використовувати куди їх добавлять?
зазвичай мама розводила їх в теплому молоці чи воді, а як ту бути? просто куском після муки кинути?
дякую.
скажіть будь ласка, а якщо в інструкції пише, що спочатку рідина, потім сухі продукти, і зверху дрожжі.
якщо я мокрі (пресовані) дрожжі буду використовувати куди їх добавлять?
зазвичай мама розводила їх в теплому молоці чи воді, а як ту бути? просто куском після муки кинути?
скажіть будь ласка, а якщо в інструкції пише, що спочатку рідина, потім сухі продукти, і зверху дрожжі.
якщо я мокрі (пресовані) дрожжі буду використовувати куди їх добавлять?
зазвичай мама розводила їх в теплому молоці чи воді, а як ту бути? просто куском після муки кинути?
В моей тоже сначала жидкости. Куском не стоит кидать, может в теплом молоке раскрошить, не подскажу, всегда пользуюсь сухими. и учтите что в рецепте используется сухие дрожжи, мокрых нужно больше.
мені рецепти важливо, а той диспенсер до лампочки, блін.
вчора спекла по рецепту порадниць,но збільшила продуктів,щоб велика буханка вийшла, а в результаті сьогодні весь ранок драяла від тіста,яке вилізло з відерця і прилипло до віконця,стінок.
вчора спекла по рецепту порадниць,но збільшила продуктів,щоб велика буханка вийшла, а в результаті сьогодні весь ранок драяла від тіста,яке вилізло з відерця і прилипло до віконця,стінок.
Нет, нет, так нельзя. Продукты строго по рецепту, в той же последовальности. И в программе должен быть указан размер буханки.В зависимости от размера и кол-во продуктов кладут. Не знаю почему, в одних с жидкостей закладка идёт, в других с сухих продуктов. В вашей как? У меня панасоник,начинаем с сухих, мука и дрожжи. Дрожжи кладу только сухие. Тесто месит отлично, что на пельмени, что на что-то другое.
Рядом с названием указан режим программы, типа,, выпечка,, ,, тесто,, и пр.. На хлеб у меня три размера.
у меня сначала жидкие, потом сухие, дрожжи последние.
Хлеб получился вкусный, но все вылезло.
просто хотела большую буханку на 1360 грам, Загуглила что пропорции муки и готового изделия 1 к1,5. Взяла 800 грам муки, думала будет хлебина га 1200 грам ,а оно все вылезло.
Блин недодумалась взвесить какая по факту вышла буханка. Может ведро не расчитано на заявлены 1360 грам
Хлеб получился вкусный, но все вылезло.
просто хотела большую буханку на 1360 грам, Загуглила что пропорции муки и готового изделия 1 к1,5. Взяла 800 грам муки, думала будет хлебина га 1200 грам ,а оно все вылезло.
Блин недодумалась взвесить какая по факту вышла буханка. Может ведро не расчитано на заявлены 1360 грам
агроменное спасибо!!!! 
Может еще печете кекс или сладкую выпечку, буду очень благодарна за советы и рецепты!
Может еще печете кекс или сладкую выпечку, буду очень благодарна за советы и рецепты!
Ответ дляМеряю линейкой
агроменное спасибо!!!!
Может еще печете кекс или сладкую выпечку, буду очень благодарна за советы и рецепты!
Может еще печете кекс или сладкую выпечку, буду очень благодарна за советы и рецепты!
Есть рецепт кекса, позже сброшу.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу