Альдебаран• 20 августа 2023
Что заготавливали на зиму в этом году?
Приветик всем❤️
Лето добегает конца, интересно кто как готовился к предстоящей зиме.
Какие закатки крутили, заготовки, что замораживали?)
Лето добегает конца, интересно кто как готовился к предстоящей зиме.
Какие закатки крутили, заготовки, что замораживали?)
показать весь текст
50
0
Я кабачки не люблю, не їм. Але мої їдять. Морожу терті кабачки, і додаю до рису з овочами дуже смачно він дає сік і соковитість, додаю при тушкуванні картоплі. Мама моя в суп трошки додає. Він розварюється що його і немає, але надає присмак. Смачно
Ответ дляЗамулена ріка
Ну півтора відра в морозилку не влізе 
а на борщ в мене ще лоточок ще з минулого року є. Нагадали на городі ще буряки вродили 
, теж буде морока куди їх і як
а на борщ в мене ще лоточок ще з минулого року є. Нагадали на городі ще буряки вродили , теж буде морока куди їх і як
зачем вам тогда огород, да еще с буряками, если урожай для вас ’фуу’ (сок), да и возиться с этим всем надо...
У меня нет огорода, но я по любому длаю заготовки и немного заморозки. Все покупаю
У меня нет огорода, но я по любому длаю заготовки и немного заморозки. Все покупаю
заморозила укроп, немного кабачков и синих. Закрыла 5 банок огурцов с чили, немного салата нового из огурцов (новый, понравился), неск. банок марин. кабачков, кабачковая икра, синие ’огонек’, еще один салат с синих сделаю, помидор сделаю еще и сок томатный. Все.
Осенью закупаю картошку и лук. И 2-3 головки капусты. все.
кабачок лучше форму держит либо кубиком покрупнее, либо половинками-четвертинками. Мелкий кубик развалится
Консервації ми не їмо, сок томатний ніхто не п´є, він дійсно мені фу. Їсти свіже. Саджаю бо є можливість, дають розсаду, буряки це три рядочки штук 30-40буде для мене це дуже багато. А помідори в цьому році теж вродили, більше ніж в минулому, як і буряки. От тепер і треба думати що з ними робити. Пороздаю мабуть.
Ответ дляНашли в капусте
заморозила укроп, немного кабачков и синих. Закрыла 5 банок огурцов с чили, немного салата нового из огурцов (новый, понравился), неск. банок марин. кабачков, кабачковая икра, синие ’огонек’, еще один салат с синих сделаю, помидор сделаю еще и сок томатный. Все.
Осенью закупаю картошку и лук. И 2-3 головки капусты. все.
А що ви робите з мороженими кабачками?
Огурцы в кетчупе, квашеные, ассорти помидоры/огурцы/цветная капуста. Варенье малиновое/клубничное. Персики в сиропе. Томатного сока сегодня немного закрыла.
Помидоры в этом году моя боль, свой огород, носилась с ними с весны. Две недели назад вызвали на работу, дома была наездами, времени собирать - перерабатывать не было, сегодня вышла, а там почти все полопались и пропали...
Помидоры в этом году моя боль, свой огород, носилась с ними с весны. Две недели назад вызвали на работу, дома была наездами, времени собирать - перерабатывать не было, сегодня вышла, а там почти все полопались и пропали...
Не хотіла нічого закривати, але прийшлось, багато овочів з дачі. Намагалась закрити, бо весною вимикали світло, але все одно накидала в заморозку - варену кукурудзу, черешню, смородину і вишню. Закрила вишню п´ятихвилинка, смородінове варення по рецепту 7 стаканів, огірки по двом рецептам, кабачки кубіками, салат з зелених помідорів, але робила цей рецепт зі стиглими, паралельно сушила пастілу з аличі та яблука, заготівка на суп з квасолею ( на ютубі є відео 5 рецептів супів , автор Кухня наизнанку, у тому році робила і сподобалось з квасолею і перцем). Були погані огірки, почистили їх овочевим ножиком і зробила їх з морквою по корейські. Відкрила недавно одну банку на пробу. Холодні вони супер, то закрила ще їх.
У мене з минулого року 70 банок яблучного варення робила його у мультиварці і ще багато чого, то його не робила в цьому році. У пастілу треба яблуко додавати, то я туди потратила три банки яблучного варення. В цьому році буде мало яблук.
Огірки по корейські точно поїмо. Відмічали свято, то банка швидко розійшлась, ще й гості забрали дві банки. Заготовка супа думаю піде, бо закрила в тому році одну порцію то потратила. А все інше прийшлось закрити, відала частину овочів і все одно багато залишилось. У нас на дачі 700 помідорів.
Чесно кажучи, народ лінивий став. Віддавала смородіну, аличу, полуницю безкоштовно, то ще умовляла щоб забрали, теж саме з овочами, а воно виросло і куди його. Мені батько з дачі привіз машину з овочами. Я ітак викинула три пакета з огірками, вони пожовтіли, бо я фізично не встигала то все переробити. За чотири дні закрила 64 банки отіх салатів, супів, кабачків
Ще приклад з минулого року. Було в мене 50штук солодкого гарбуза у вигляді грушки. Роздала якось половину з умовляннями, ну візьміть спечете чи зробите щось, але 25 штук мені все одно багато. Потім мені розказали як сушити цукати з нього, я зробила , то цукати моментально розійшлись. Але це ж мені їх треба зробити. Мені проще зразу віддати, а не переробити його, витратити свій час, а потім пристроювати ще й готове. Заморозку з минулого року теж просила забрати, бо мені нема куди класти нові ягоди. Іноді викидаю, бо всі такі прошені, капець.
Її давно не чути, а теми про консервацію були класні. Щодо капусти - салат на зиму, добавляється морква, цибуля, солодкий перець і помідори. Борщ з нього також смачний, кладу, коли звариться картопля, добавляю буряк, можна квасолю. Моїм подобається, швидко, зручно і смачно
мороженые кабачки зимой тушу с капустой, добавляю в рагу.
Отдельно (кружочками) не жарю, они мокрые и стреляют здорово, но знаю, что знакомые размораживают, жарят и перемазывают майонезом с чесноком.
Знаю, что еще колдуют над замороженными и делают кабачковый торт или рулет.
Отдельно (кружочками) не жарю, они мокрые и стреляют здорово, но знаю, что знакомые размораживают, жарят и перемазывают майонезом с чесноком.
Знаю, что еще колдуют над замороженными и делают кабачковый торт или рулет.
У меня как то вообще не задалось с ними
Достала, увидела кашу и выбросила замороженнными и больше не экспериментировала
Достала, увидела кашу и выбросила замороженнными и больше не экспериментировала
у меня до каши не доходило, морожу колечками, половинками колечек или четвертинками. В рагу или тушеную капусту добавляю прямо так, не размораживая, когда добавляется томатный сок или паста, кислота держит их форму и они не распадаются. Ну и тушу недолго, буквально минут 10.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу