Диви яка я пава!• 11 сентября 2023
Паста с креветками.
Как вы готовите, просто добавляете к сварившейся пасте отваренные креветки 🍤 + сливки и специи ? Или может как то иначе готовите. Поделитесь своим рецептом
13
0
Обжариваю креветки на оливковом масле с чесноком. И потом на сковородку перекладываю пасту 1 мин прогреваю и все. Сверху по желанию пармезан
Конечно, нужно, и обязательно вынимаете кишечник. Потом на сковородку с чесноком, солью, сливки, взбулькнуло - сразу туда уже отваренную пасту. Не наоборот.
У вас варёные. Их жарить с чесноком не стоит. Можете попробовать их в сливках потушить и в пасту добавить. Но вообще это больше самостоятельный продукт или ингредиент для салатов/закусок.
1
А почему счесноком не стоит а со сливками можно тушить? Я бы вообще не рекомендовалс тужить. Обжарить 1- 2 мин и достаточно
Жарить не стоит. Они будут сухие и жёсткие. Это как достать кусок варёной говядины из бульона, поджарить и пытаться выдать за стейк.
Потушить же в сливках, чтобы сделать их более сочными и получить соус для пасты, можно.
На сковородку масло, немного чеснока обжарить, добавить чищенные креветки и сразу залить сливками, посолить, протушить несколько минут и залить свежесваренную пасту - можно прямо на тарелке. Не думаю, что это очень аутентично, но будет вкусно 😀
А в будущем лучше покупать свежемороженные креветки - с ними простор для фантазии больше
Потушить же в сливках, чтобы сделать их более сочными и получить соус для пасты, можно.
На сковородку масло, немного чеснока обжарить, добавить чищенные креветки и сразу залить сливками, посолить, протушить несколько минут и залить свежесваренную пасту - можно прямо на тарелке. Не думаю, что это очень аутентично, но будет вкусно 😀
А в будущем лучше покупать свежемороженные креветки - с ними простор для фантазии больше
Попробую сделать по вашему рецепту. Да это муж купил. Раньше я любила их щелкать как семечки, а сейчас не хочется как то. Вот и думаю куда их приспособить)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу