Ду да ду да ду• 01 октября 2023
Фаршировані перці краще тушкувати в мультиварці чи каструлі?
В кого які зауваження з методів приготування?
24
0
Тушкування, якщо є така програма, якщо заморожені ( я купую напівфабрикати) то хвилин 40-60.
Якщо не заморожені то хвилин 20-30. Але в мене скороварка.
Соус я наприклад сметани не люблю, то наливаю воду окроп, з томат пастою
Якщо не заморожені то хвилин 20-30. Але в мене скороварка.
Соус я наприклад сметани не люблю, то наливаю воду окроп, з томат пастою
1
Ответ дляКараПузовна
Я ще не робила жодного разу. А тут захотіла.. а рецептів вагон 
О, зрозуміла. Ну тут як вам смакує, звичайно, треба різні спробувати. Я роблю: сметана+томати (перебиваю в блендері свіжі, якщо зараз, і кетчуп, соус в несезон. Туди часник ріжу мілко, або сухий, сіль, перець, і заливаю, на дно перед викладкою перців, або голубців завжди кладу стебла кропу, петрушки (не викідаю після обрізки, а в пакет в морозилку кладу), лавровий лист. Готувала по різному, і мультиварка, і каструля, і духовка. В духовці і мультиварці (після режиму тушкування, ставила ще на випікання на 30 хв.) вони були як з печі, але почала робити в духовці, такий самий смак, і не треба переключати режими.
1
В мультиварці, звісно. Я ще зараз ставлю в духовий шкаф в спеціальній кастрюлі, мені так простіше. І виходить смачно
Як скороварку використовую каструлю Бергоф, просто на плиті, швидко, смачно, але немає ефекту ’з печі’.)
1
Ответ дляКараПузовна
Дякую ) буду вчитись 
На здоров´я! Вам треба спробувати по-різному, тому що деколи на одне думаєш - о, моє, а не заходить, потрібно й іншим способом спробувати обов´язково. З різними складовими, і т.п. Все у вас вийде смачно, щоб не обрали, впевнена.
1
Не знаю, яка вікова категорія тут, на цій темі, але ми завжди це приготовляли в духовці звичайної кухонної плити в чавунній гусятниці.
Та і все, що тушкуємо або запікаємо (наприклад, качку, нутрію, крольча).
Не зайшло з новими гаджетами (так називаю)
Та і все, що тушкуємо або запікаємо (наприклад, качку, нутрію, крольча).
Не зайшло з новими гаджетами (так називаю)
За 40 минут не разлазится перец? У меня тоже мультиварка-скороварка, в книге рецептов к ней перец готовят 25 минут. Я тоже делаю 20-25 минут (зависит от толщины перца). За 40 минут у меня точно перец разлезется.
Есть люди, которые перец вообще не едят, только начинку . Как я готовлю, моей семье нравится и от перца это тоже зависит . Я люблю красный мясистый , ему 40 мин как раз
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу