Упругая попка• 15 ноября 2023
Вареники
Сколько вы кладёте начинки в вареник?
Если кружок диаметром сантиметров 7 (стаканом вырезан) сколько начинки нужно?
Например картошки сколько.
А то мне кажется перестаралась😀
Если кружок диаметром сантиметров 7 (стаканом вырезан) сколько начинки нужно?
Например картошки сколько.
А то мне кажется перестаралась😀
1
52
0
Да у меня то они заклеились😀
Но теперь интересно сколько хоть +- туда начинки нужно, а то у меня 5 вареников получились весом 250+ грамм. То есть кг - 20 вареников.
Но теперь интересно сколько хоть +- туда начинки нужно, а то у меня 5 вареников получились весом 250+ грамм. То есть кг - 20 вареников.
Я не жалею, просто давно не делала их и подзабыла уже. У меня десертная лодка с горкой начинки на 1 вареник получилась. Но она как-то не очень похожи даже на те домашние, что последние года покупала.
Хотя вкусные получились очень. Вкуснее домашних, которые у нас продают
Хотя вкусные получились очень. Вкуснее домашних, которые у нас продают
1
Любимый фильм с детства 😀
Лет 5 точно вареники не делала, а тут настроение подумать как раз и решилась. Легко, не торопясь 2 кг налепила, причём идеально рассчитала тесто и начинку. Без отходов получилось.
Но мне кажется они толстоватые, хотя я такие и люблю: максимум начинки, минимум теста
Лет 5 точно вареники не делала, а тут настроение подумать как раз и решилась. Легко, не торопясь 2 кг налепила, причём идеально рассчитала тесто и начинку. Без отходов получилось.
Но мне кажется они толстоватые, хотя я такие и люблю: максимум начинки, минимум теста
1
2
Всё так, хотела сделать косичку сверху, а захватить нечем, не хватает края теста. Вот и думаю, не слишком ли много начинки
Я тоже тонко, в некоторых даже просвечивалась начинка. Я их решила сварить сегодня, посмотреть как при варке тесто себя поведёт. Отлично.
Просто ещё и новый рецепт теста сегодня пробовала.
Просто ещё и новый рецепт теста сегодня пробовала.
1
Я картоха с мясом делаю,ну и лук могу туда,делаю фарш,тушу его, отдельно лук пасерую и смешиваю с картошкой.бо дети не мясоеды,чисто мясные не едят,хотя пельмени трощат, незнаю чего так
Я теперь буду экспериментировать. Что-то мне раньше вареники вообще не заходили, своим заказывала домашние.
А сегодня захотелось самой сделать. Сделала не напрягаясь, под фильм. И задумалась, решила посчитать. 2 кг вареников с такой начинкой - 220 грн. У меня получилось максимум 50 грн, хотя меньше, это я округляла всё 😀
Хочу теперь вот так под настроение потихоньку забить ящик морозилки. Варениками с разными начинками и пельменями. Мне понравилось лепить😀
А сегодня захотелось самой сделать. Сделала не напрягаясь, под фильм. И задумалась, решила посчитать. 2 кг вареников с такой начинкой - 220 грн. У меня получилось максимум 50 грн, хотя меньше, это я округляла всё 😀
Хочу теперь вот так под настроение потихоньку забить ящик морозилки. Варениками с разными начинками и пельменями. Мне понравилось лепить😀
а дайте рецепт теста). Кажется это единственное что не получается у меня упорно всю мою жизнь. Дубовое тесто после варки и все тут((. Уже забила и смирилась, покупаем в Гале.
Но ваши так вкусно выглядят
Но ваши так вкусно выглядят
Мука 3,5-4 стакана (у меня 3,5 получилось, больше не добавляла), 1 яйцо, по 1/2 чайной ложке соль и сахар, стакан минералки и 4 столовых ложки подсолнечного масла. Сверху колобок чуть смазала маслом, накрыла крышкой и 20 минут постояло.
Тесто бомба. Мягкое, эластичное. Раскатывается тонюсенькое и не рвётся, если конечно не напихать туда слишком много. Один вареник ушёл в мусор) а так отлично. И легко.
После такого перерыва я сегодня фактически как в первый раз их делала😀
Тесто бомба. Мягкое, эластичное. Раскатывается тонюсенькое и не рвётся, если конечно не напихать туда слишком много. Один вареник ушёл в мусор) а так отлично. И легко.
После такого перерыва я сегодня фактически как в первый раз их делала😀
3
Да, вареники с просто картохой 75-90 грн на развес в полуфабрикатах продают,
У меня вообще картоха с маминого огорада,то лепи нихАчу,
Ага,забиваю я морозилку,то мои только вареники и жрутЬ,пол дня леплю,за пару дней нетЬ уже
У меня вообще картоха с маминого огорада,то лепи нихАчу,
Ага,забиваю я морозилку,то мои только вареники и жрутЬ,пол дня леплю,за пару дней нетЬ уже
Ответ дляАстановитесь
а дайте рецепт теста). Кажется это единственное что не получается у меня упорно всю мою жизнь. Дубовое тесто после варки и все тут((. Уже забила и смирилась, покупаем в Гале.
Но ваши так вкусно выглядят
Но ваши так вкусно выглядят
Написала рецепт. Тесто - нежнятина.
Оно прямо плывёт во рту. Нет вот этой резиновой жвачки на краях.
Оно прямо плывёт во рту. Нет вот этой резиновой жвачки на краях.
2
Ответ дляАстановитесь
а дайте рецепт теста). Кажется это единственное что не получается у меня упорно всю мою жизнь. Дубовое тесто после варки и все тут((. Уже забила и смирилась, покупаем в Гале.
Но ваши так вкусно выглядят
Но ваши так вкусно выглядят
У меня кухонные весы,все строго по весу.рецепт теста,бо когда на глаз то херня,я с тестом не дружу.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу