СМСница• 05 декабря 2023
Мороженое не удалось..
Повелась на инетовский рецепт "смешайте ложку сгущенки, клубнику и 20% сливки в миксере". Перемешала и в итоге приторно сладкое клубничное молоко. Никакое не мороженое, оно жидкое. Деньги не ветер..
1
6
54
0
Сливки должны взбиваться, а это не менее 33%. Заморозьте, что есть..Будет твердое, но замерзнет. Или добавьте еще норм сливок и взбейте.
8
33% И именно не жидкие, а консистенции мороженого? Они пишут 33, а оно все равно жидкое, как молоко.
12
Смотрите внимательно. Может ваш глаз отказываться их видеть, потому что стоят почти 100 гривен за 0.5 литра.
11
2
Я іноді роблю сину коктейль (молоко, банан та заморожена попередньо збита з цукром полуниця). Все збиваю міксером. Спочатку банани полуницею, потім додаю молоко. Виходить коктейль, як кефір за консистенцією.
Якщо син зразу не випиває, то заливаю в маленький судочок і ставлю в морозилку. То і так цей заморожений коктейль на морозиво схоже. А у Вас мусить вийти щось краще.
Якщо син зразу не випиває, то заливаю в маленький судочок і ставлю в морозилку. То і так цей заморожений коктейль на морозиво схоже. А у Вас мусить вийти щось краще.
Если нет других добавьте те, что есть. не будет такое сладкое. Потом слегка остынет и подмерзнет, можно миксером подбить чуть. Чтобы создать подобие пышной текстуры. Чтобы не было монолитом. Но льдинки могут быть, т.к. жирности не хватает. Можете попробовать банан добавить, но опять-таки исходите их сладости, тогда еще придется добавить сливок.
2
Сливки пастеризованные магазинные жидкие, взбиваются и по текстуре как крем. Домашние бывают свыше 50-60% и обычно густые.
2
33% они тоже жидкие, как и 10% и 20%. Разница в том, что 33% быстро взбиваются до густой пены. Остальные остаются молоком.
3
Ну якщо планувалося морозиво, то логічно заморозити, але автору чомусь такий варіант не підходить 😂
7
Ну можно что то по проще придумать. Автор не смогла разобраться в сливках, что к чему. Сомневаюсь, что она легко испечет съедобный бисквит
2
2
Вершки треба жирністю не нижче 30%,збити у пишну піну і заморожувати або в морозівн ці, або руцями дістаємо з морозильника що 20хв і збиваємо міксером.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу