Как справляться с истериками?

Не знаю, или это кризис 3х лет уже или что такое. Ребенок в общем то без повода раньше истерик не закатывал. Да и вообще как-то бог миловал, как говорится. Но вот на праздники попробовал шоколад. И теперь из-за этого дикие истерики. Визг на весь район. Встал в 5:00 и орать. Что на завтрак каша, а не шоколад. Отвлечь не получается никак. Предложила поискать шоколад и съесть, если найдет. Дома сладкого нет, не покупаю. Орал, психовал. Мне кажется соседи скоро полицию вызовут из-за такого крика. На ровном месте. Никакие объяснения не помогают, он меня просто не слышит. Накричится, потом обнимается. Я не злюсь. Но я не могу. Внутри иногда все аж переворачивается от бессилия. Просто руки опускаются уже. Я и так почти ничего не запрещаю, кроме потенциально опасных вещей. И я не против того, чтобы ребенок иногда съел кусочек шоколада. Но иногда, это не вместо завтрака, а после. Хотя бы. Идти на поводу не могу, да и если бы хотела, то где ж я ему шоколад в 5 утра возьму. Короче, это пример. Так тоже может устроить истерику по какому-то поводу, но обычно в остальных ситуациях я могу это решить. Не хочешь надевать шапку на улицу - ок, значит не идем на улицу и тп. А тут проблема кажутся не решаемой вообще.