Попа как у Кардашьян• 17 апреля 2024
Хазяєчки, пиріжки з інстаграму.
Подивіться рецепт, будь ласка. Вийдуть? Чи тільки продукти переведу?
1
2
5
32
0
Я не очень хозяйка, но мне кажется дрожжевое тесто лучше для жареных пирожков.
Но подождем хозяек.
Но подождем хозяек.
1
7
1
Вполне нормальные пирожки выходят и на кефире, только тесто более густое надо и раскатывать - лепить))
8
Вот как раз химию и помню. Ещё и писала статью о том как правильно гасить соду. Поэтому соды для такого количества кефира много.
В общем, чё спорить то? Сделайте по рецепту, узнаете хороший он или нет)))
В общем, чё спорить то? Сделайте по рецепту, узнаете хороший он или нет)))
Вибачаюсь, все правильно Ви пишете, якщо все перемішати, то оладки. Я не помітила одразу про перемішування.
Я выше написала, что делаю давно такие ленивые пирожки. Только уже умею на глаз, ничего не взвешиваю. А количество соды еще зависит от кислотности кефира, для старого или обезжиренного надо больше. В принципе по реакции и виду теста понятно, хватит соды или добавить. Если чайная ложка без горки, это плюс минус нормально на 400 мл.
Я Вам сейчас напишу проверенный мной годами рецепт теста для пирожков, начинку добавляйте любую, в том числе, ту которая у Вас в рецепте. Получаются всегда отлично:
0.5 литра теплого кефира (прям нагреть его на плите до теплого состояния)
Соль, сахар по вкусу
2 столовые ложки постного масла без запаха, (типа Олейны)
2 яйца
Мука сколько заберёт, чтоб тесто было не забитым
Сода 1 чайная ложка, добавляем уже в конце в тесто.
Лепите пирожки, жарите сверху, масла много для жарки уходит.
Но это именно тесто, начинку в середину, а не смешать все вместе, как в рецепте том.
0.5 литра теплого кефира (прям нагреть его на плите до теплого состояния)
Соль, сахар по вкусу
2 столовые ложки постного масла без запаха, (типа Олейны)
2 яйца
Мука сколько заберёт, чтоб тесто было не забитым
Сода 1 чайная ложка, добавляем уже в конце в тесто.
Лепите пирожки, жарите сверху, масла много для жарки уходит.
Но это именно тесто, начинку в середину, а не смешать все вместе, как в рецепте том.
5
Так может у Вас на глаз, поэтому они и нормальные получаются. Но, если строго по рецепту, тогда будет какой-то жидкий расплывчатый блин с острым запахом соды
1
Тільки моди менше. І можете не гасити, якщо кефір є.
Я з такого тіста ще печу інколи заливні пироги.
Я з такого тіста ще печу інколи заливні пироги.
Які пиріжки можна зліпити із начинкою 2 яйца і пучок цибулі. Ще й вказано все змішати, борошна мало..Це по типу такого
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу