Пасочки

Мені цікаво, чи це я одна не люблю коли паски залишаються в цих паперових формах?

Як же хочеться української паски

Любота👍

Зачем нам фото коробки?

Коробку я подарила знакомой в Днепр, а эту коломбу я покупала в Ле Сильпо. Больше нигде не не нашла, это в прошлом году было. В этом году цены на них какой-то ужас.

звичайні беру, фото кидала, щоб не були криві, коли накладаєте тісто, треба покрутити форму трішки, щоб тісто вляглося

щоб не горіло донце, я знизу кладу пусте деко, печу на 170 градусів, але в мене газова духовка, гадаю, у електричній не буде горіти

Зачем нам фото коробки?

Який милий рожевий зайчик!
Автор, дуже гарні пасочки.

Не брызжите ядом жабка, я могу себе позволить, но это будет абсолютно бездумное решение, потому что пришлось покинуть город и эти деньги есть куда потратить. Одно дело когда квартира своя, другое когда чужие стены и ответственность.

Ну якщо пішла така п´янка 🤣

Коробку я подарила знакомой в Днепр, а эту коломбу я покупала в Ле Сильпо. Больше нигде не не нашла, это в прошлом году было. В этом году цены на них какой-то ужас.

У вас модные, а у меня старомодные

з пішманіє

В прошлом году вот такая красота была из ресторана Лобстер. Там нутэлла внутри кремовая такая начинка.

В этом не покажу, нечего. В др стране.

фото

ось у розрізі)
вчора по традиції з’їли перші неприкрашеними) бо син одразу каже давай їсти, такий аромат стоїть, що сил нема)))

будете сміятися - рецепт з радяньскої кулінарної книги 1938 року... бо моя бабуся покійна все в житті готувала окрім пасок, хз чому, вона мені його продиктувала у далекому 1991 році, тільки по ньому й роблю

на 1 кг борошна - 1,5 стак молока теплого, 1,5 стак цукру (за рецептом 1,5-2 але мені 1,5 смачніше), 3/4 ч л солі, 5-6 яєць (в мене гулівер був то по 5 брала на кг), 300 г масла, але воно має бути 72% хоча б, норм виходить, не гірше ніж з 83%, ваніль за смаком, єдиний секрет, якого в книзі немає - я ще додаю молотий кардамон, його майже не відчувається в тісті, просто легенький аромат

дріжджі якщо живі по 40-50 г на кг, якщо сухі, то читати на пачці, швидкодіючі взагалі можна не активувати, одразу в муку сипати

ставите опару пісну спочатку - молоко, дріжджі, сіль, муки половина, молоко тепле все, на цьому етапі треба гарно вимішати, бо тісто туге виходить дуже, я вчора трішки ще підпилювала мукою, бо була клейка, така попалася

підніметься вдвоє додаєте здобу, спочатку жовтки, розтерти з цукром, потім масло розтоплене, як розмішаєте - решту борошна, потім розмішаєте, додаєте збиті білки, ваніль та кардамон я додаю разом з жовтками та цукром, скільки не можу сказати, бо сиплю та нюхаю тісто, досить чи ні)

тут просто в рецепті ще секрет, що дріжджове тісто любить руки! я скільки пробувала міксером, ну воно смачне, але найкраще саме руками, для мене це кайф, хоча ніколи нема часу, але раз на рік собі дозволяю так його витрачати


коли воно вже здобне вдвоє піднімється, я його ще раз перебиваю та залишаю в каструлі, хоча за рецептом наче й не треба, але воно якось краще стає

потім в формі так - накладаю десь 1/3, чекаю доки підніметься в формі вдвоє, печу на 170 градусів приблизно десь хвилин 40-45 ну це від духовки вже залежить

ось у розрізі)
вчора по традиції з’їли перші неприкрашеними) бо син одразу каже давай їсти, такий аромат стоїть, що сил нема)))

И Дольче вкуснейшая была, нереальная просто голубка...сладкая, много миндали. Это все с прошлого года пролистала посмотрела тему выкладывали и я свои показывала покупные.

Які гарні фото. Це ви для продажу робили?