Срочнокпсихологу• 02 июня 2024
Кто готовит борщ с щавелем на мясном бульоне
Вы потом и это мясо добавляете в борщ? Или используете его отдельно? В общем вопрос - можно ли в такой борщ класть мясо кусочками?
4
31
0
Мне нельзя из мясного бульона поэтому я варю мясо отдельно. Потом добавляю в борщ перед выключением
1
Даже не знала, что борщ варят не на бульоне и без мяса)
У нас если борщ, а зелёный мы очень любим, то обязательно на бульоне с мясом.
У нас если борщ, а зелёный мы очень любим, то обязательно на бульоне с мясом.
7
Во оно что) а я думала существует какойто особенный борщ))
Я варю бульен и щавель туда. А уже при подаче в тарелку добавляю отварное яйцо разрезанное и сметану.
Я варю бульен и щавель туда. А уже при подаче в тарелку добавляю отварное яйцо разрезанное и сметану.
2
Ну вот я такой рецепт нашла:
Зелёный борщ со щавелем и шпинатом (без мяса)
Яйца варим вкрутую (8-10 минут после закипания). Затем заливаем холодной водой.
Картофель, лук, морковь и чеснок очищаем. Картофель нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке.
Лук нарезаем четвертькольцами, чеснок произвольно измельчаем.
Нарезанный картофель в кастрюле заливаем водой, солим, доводим до кипения и варим 10 минут.
В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем лук с чесноком и обжариваем 2-3 минуты. Добавляем морковь.
В кастрюлю с картофелем добавляем лавровый лист, душистый перец горошком и овощную зажарку. Варим 5 минут.
Щавель и шпинат нарезаем тонкими полосками. Нарезаем зеленый лук и укроп. Яйца очищаем и нарезаем кубиками.
Добавляем в кастрюлю шпинат и щавель. Варим 5 минут.
Добавляем зелёный лук, укроп и яйца. Солим и перчим. Перемешиваем и выключаем огонь. Накрываем крышкой и даём зелёному борщу настояться 2-3 минуты. Разливаем по тарелкам и подаем к столу. При желании можно подать зелёный борщ со сметаной.
Зелёный борщ со щавелем и шпинатом (без мяса)
Яйца варим вкрутую (8-10 минут после закипания). Затем заливаем холодной водой.
Картофель, лук, морковь и чеснок очищаем. Картофель нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке.
Лук нарезаем четвертькольцами, чеснок произвольно измельчаем.
Нарезанный картофель в кастрюле заливаем водой, солим, доводим до кипения и варим 10 минут.
В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем лук с чесноком и обжариваем 2-3 минуты. Добавляем морковь.
В кастрюлю с картофелем добавляем лавровый лист, душистый перец горошком и овощную зажарку. Варим 5 минут.
Щавель и шпинат нарезаем тонкими полосками. Нарезаем зеленый лук и укроп. Яйца очищаем и нарезаем кубиками.
Добавляем в кастрюлю шпинат и щавель. Варим 5 минут.
Добавляем зелёный лук, укроп и яйца. Солим и перчим. Перемешиваем и выключаем огонь. Накрываем крышкой и даём зелёному борщу настояться 2-3 минуты. Разливаем по тарелкам и подаем к столу. При желании можно подать зелёный борщ со сметаной.
я вас удивлю, но мне действительно вкуснее и красный, и зеленый борщи на воде и без мяса ) хоть я не вегетарианка. В зеленый борщ кладу яйца.
Мясо в супах вообще не люблю. А котлетки, отбивные - да! И на счастье вся семья со мной солидарна.
И да, оливье люблю с яблоком
Мясо в супах вообще не люблю. А котлетки, отбивные - да! И на счастье вся семья со мной солидарна.
И да, оливье люблю с яблоком
4
2
Взагалі не розумію, як у людей виникають такі питання 
’чи можна покласти м´ясо у борщ’? Хто ті люди? Вас хтось буде бити?
’чи можна покласти м´ясо у борщ’? Хто ті люди? Вас хтось буде бити?
8
1
Можно напишу, как я готовлю?)
Беру говяжью грудинку, варю бульон. Мясо достаю, добавляю картошку, порезанное мясо, когда картошка почти готова, добавляю щавель. За минуту до конца взбитые вилкой два яйца, порезанный укроп и петрушку. Яйца можно добавить уже варёные в тарелку, конечно. Но я люблю больше в конце варки добавить сырые.
Никаких зажарок туда не надо.
Из курицы тоже варю, если нет говядины.
Беру говяжью грудинку, варю бульон. Мясо достаю, добавляю картошку, порезанное мясо, когда картошка почти готова, добавляю щавель. За минуту до конца взбитые вилкой два яйца, порезанный укроп и петрушку. Яйца можно добавить уже варёные в тарелку, конечно. Но я люблю больше в конце варки добавить сырые.
Никаких зажарок туда не надо.
Из курицы тоже варю, если нет говядины.
2
Ви тільки його знайшли?, в інтернеті купа рецептів, тютелька в тютельку, тільки з м´ясом. Ви маєте повне право змінювати рецепт та пропорції рецепту за вашим побажанням та смаком.
Так он с мясом вкуснее)) Без мяса- вода с листьями. Если Варю без мяса,то в зажарку всегда кладу сметану и побольше. (Лук+морковка жарим ,добавить сметану и дать закипеть)Только не домашнюю,слишком жирный будет.
1
Скажіть, а що саме може бути перепоною зварити зелений борщ на бульйоні або покласти туди м´ясо?
Релігія не дозволяє? Власні переконання? Чому ні? ))))
Релігія не дозволяє? Власні переконання? Чому ні? ))))
До сегодня такой борщ не варила, вот хотела уточнить нюансы, будет ли вкусно) везде в рецептах пишут про бульон, и нигде не пишут про мясо, класть его или нет
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу